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蔵書情報

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所蔵数 4 在庫数 4 予約数 0

書誌情報(基本)

書名

遺したい味   

著者名 平松洋子/著   姜尚美/著
著者名ヨミ ヒラマツ ヨウコ カン サンミ
出版者 淡交社
出版年月 2021.1


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資料情報

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No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 一般書1910792504中央図書館673.9/ヒ/ 在架 5F一般開架 
2 一般書1032249136鶴川‐団地673.9/ヒ/ 在架 書庫A 
3 一般書1043794831金森図書館673.9/ヒ/ 在架 一般開架 
4 一般書1081140319鶴川駅前673.9/ヒ/ 在架 一般開架 

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平松洋子 姜尚美
2021
673.97 673.97
料理店 東京都 料理店 京都市 料理

書誌情報(詳細)

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000002564616
種別 図書
著者名 平松洋子/著   姜尚美/著
著者名ヨミ ヒラマツ ヨウコ カン サンミ
出版者 淡交社
出版年月 2021.1
ページ数 215p
大きさ 19cm
ISBN 4-473-04453-X
分類記号 673.97
分類記号 673.97
書名 遺したい味   
書名ヨミ ノコシタイ アジ
副書名 わたしの東京、わたしの京都
副書名ヨミ ワタシ ノ トウキョウ ワタシ ノ キョウト
内容紹介 東京在住の平松洋子さんと京都在住の姜尚美さんが、自分のまちの「遺したい味(店)」を教えあった2年にわたる往復書簡。これから先もその土地にあってほしい味とは…。“食”と“まち”に関心を寄せてきた2人が、手紙を通じて味の源流を考え、綴った記録。
著者紹介 【平松洋子】1958年、岡山県倉敷市生まれ。東京女子大学卒業後、国内外の各地を取材し、食文化や文芸をテーマに執筆。2006年『買えない味』でbunkamuraドゥマゴ文学賞、12年『野蛮な読書』で講談社エッセイ賞受賞。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
件名1 料理店 東京都
件名2 料理店 京都市
件名3 料理



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