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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報(基本)

書名

グルメぎらい  光文社新書 943  

著者名 柏井壽/著
著者名ヨミ カシワイ ヒサシ
出版者 光文社
出版年月 2018.4


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No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 一般書1028633301さるびあ673.9/カ/ 在架 一般開架 

関連資料

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柏井壽
2018
673.97 673.97
料理店 料理

書誌情報(詳細)

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000002309772
種別 図書
著者名 柏井壽/著
著者名ヨミ カシワイ ヒサシ
出版者 光文社
出版年月 2018.4
ページ数 216p
大きさ 18cm
ISBN 4-334-04349-6
分類記号 673.97
分類記号 673.97
書名 グルメぎらい  光文社新書 943  
書名ヨミ グルメギライ
内容紹介 インスタ映え料理、バブル化する京都割烹、店主と馴れ合う食ブロガー…。美味しいものを食べることと、グルメという言葉のあいだには、おかしな距離ができてしまった。いびつなグルメ業界に京都案内人が真正面から斬りこむ。
著者紹介 1952年京都府生まれ。’76年、大阪歯科大学卒業後、京都市北区に歯科医院を開業。生粋の京都人であり、かつ食通でもあることから京都案内本を多数執筆。テレビ番組や雑誌の京都特集でも監修役を務める。『日本百名宿』(光文社知恵の森文庫)など著書多数。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
件名1 料理店
件名2 料理
叢書名 光文社新書



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