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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報(基本)

書名

バイトを大事にする飲食店は必ず繁盛する  幻冬舎新書 411  

著者名 大久保伸隆/著
著者名ヨミ オオクボ ノブタカ
出版者 幻冬舎
出版年月 2016.3


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No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 一般書1028565347さるびあ673.9/オ/ 在架 一般開架 

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2016
2016
673.97
飲食店 アルバイト

書誌情報(詳細)

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000002114503
種別 図書
著者名 大久保伸隆/著
著者名ヨミ オオクボ ノブタカ
出版者 幻冬舎
出版年月 2016.3
ページ数 214p
大きさ 18cm
ISBN 4-344-98412-9
分類記号 673.97
書名 バイトを大事にする飲食店は必ず繁盛する  幻冬舎新書 411  
書名ヨミ バイト オ ダイジ ニ スル インショクテン ワ カナラズ ハンジョウスル
副書名 リピーター獲得論
副書名ヨミ リピーター カクトク ロン
内容紹介 飲食業界が採用不況の中、なぜ「塚田農場」にだけはアルバイトが集まるのか。そして客が「並んででも入りたい」居酒屋チェーンはいかにしてできあがったか。「目から鱗」連続の、逆説のマネジメント論。
著者紹介 1983年千葉県出身。大学卒業後大手不動産会社に就職するが、約1年で退職。2007年(株)エー・ピーカンパニー入社。08年「塚田農場錦糸町店」店長。「塚田農場」事業部長、常務取締役営業本部長、取締役副社長などを経て、現在は人材開発本部長等を兼任。神戸大学非常勤講師。
件名1 飲食店
件名2 アルバイト
叢書名 幻冬舎新書



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