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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報(基本)

書名

ドムドムの逆襲   

著者名 藤崎 忍 /著
著者名ヨミ フジサキ シノブ
出版者 ダイヤモンド社
出版年月 2021.7


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No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 一般書1910835956中央図書館673.9/フ/ 在架 5F一般開架 

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2021
2021
673.97 673.97

書誌情報(詳細)

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タイトルコード 1000002609839
種別 図書
著者名 藤崎 忍 /著
著者名ヨミ フジサキ シノブ
出版者 ダイヤモンド社
出版年月 2021.7
ページ数 214p
大きさ 19cm
ISBN 4-478-11352-1
分類記号 673.97
分類記号 673.97
書名 ドムドムの逆襲   
書名ヨミ ドムドム ノ ギャクシュウ
副書名 39歳まで主婦だった私の「思いやり」経営戦略
副書名ヨミ サンジュウキュウサイ マデ シュフ ダッタ ワタクシ ノ オモイヤリ ケイエイ センリャク
内容紹介 「絶滅危惧種」と言われているハンバーガーチェーン「ドムドムハンバーガー」。しかし著者が社長に就任して以来、勢いを取り戻している。波乱万丈の人生と、培ってきた仕事術を1冊にまとめ、日本中の女性、そしてコロナで苦しむ飲食業界に勇気を与える本。
著者紹介 1966年東京生まれ。青山学院女子短期大学卒。政治家の妻になり、39歳まで専業主婦。しかし夫が病に倒れ、生活のために働き始める。最初はギャルブームの頃の109の店長。若い店員とのコミュニケーションがうまく、また店頭ディスプレーのセンスもよく、店の売上は倍増。ところが経営方針の違いから経営者と対立し、退職。バイトでしのぐが、たまたま空き店舗を見つけ、居酒屋を開店。すると料理の美味しさや接客の良さで一躍人気店に。その腕を常連客に見込まれ、ドムドムのメニュー開発顧問に。「手作り厚焼きたまごバーガー」をヒットさせ、ドムドム入社。その後わずか9か月で社長に。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
件名1 ドムドムフードサービス



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