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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報(基本)

書名

酒と料理と人情と。 青森編  

著者名 栗原心平/著
著者名ヨミ クリハラ シンペイ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2019.11


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No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 一般書1053280952BM堺291.2/ク/ 在架 一般開架 

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2019
673.97 673.97
料理店 酒 料理 料理店 青森県

書誌情報(詳細)

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000002451645
種別 図書
著者名 栗原心平/著
著者名ヨミ クリハラ シンペイ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2019.11
ページ数 159p
大きさ 21cm
ISBN 4-391-15313-0
分類記号 673.97
分類記号 673.97
書名 酒と料理と人情と。 青森編  
書名ヨミ サケ ト リョウリ ト ニンジョウ ト
内容紹介 栗原心平の「青森愛」をまとめた料理エッセイ。青森県に通って4年、計22回以上も訪れている、好きすぎる青森の選りすぐりをたっぷり濃厚に紹介。後半には、青森食材を使った新作レシピを掲載する。
著者紹介 料理家。(株)ゆとりの空間の代表取締役社長。会社の経営に携わる一方、幼い頃から得意だった料理の腕を活かし、料理家としてテレビや雑誌などを中心に活躍。近著に、『栗原心平のこべんとう』(山と溪谷社)など。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
件名1 料理店
件名2
件名3 料理



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