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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報(基本)

書名

酒が薬で、薬が酒で   

著者名 キャンパー・イングリッシュ/著   海野桂/訳
著者名ヨミ キャンパー・イングリッシュ ウミノ カツラ
出版者 柏書房
出版年月 2023.11


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No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 一般書1081322438鶴川駅前490.2/イ/ 在架 暮らし 
2 一般書1091456051忠生図書館490.2/イ/ 在架 新着コーナ 

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2023
490.2 490.2
医学 歴史 酒 歴史

書誌情報(詳細)

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000002818196
種別 図書
著者名 キャンパー・イングリッシュ/著   海野桂/訳
著者名ヨミ キャンパー・イングリッシュ ウミノ カツラ
出版者 柏書房
出版年月 2023.11
ページ数 357p
大きさ 19cm
ISBN 4-7601-5541-4
分類記号 490.2
分類記号 490.2
書名 酒が薬で、薬が酒で   
書名ヨミ サケ ガ クスリ デ クスリ ガ サケ デ
副書名 ビール、ワイン、蒸留酒が紡ぐ医学史
副書名ヨミ ビール ワイン ジョウリュウシュ ガ ツムグ イガクシ
内容紹介 古来より洋の東西を問わず、酒と薬の関係には切っても切れないものがあり、互いに発展を遂げてきた。「薬としての酒」という視点から、アルコールと医術が織りなす人類史の変遷を読み解く。エピソードに合わせて72のカクテル・レシピも紹介。
著者紹介 【キャンパー・イングリッシュ】作家。カクテルに関する執筆や講演を中心に活動しており、伝統を再興するクラフトカクテルについて、15年以上にわたって取り上げてきた。『ポピュラーサイエンス』など、世界の50を超える媒体に寄稿。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
件名1 医学 歴史
件名2 酒 歴史



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