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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報(基本)

書名

ファストフードの恐ろしい話   

著者名 剣崎次郎/著
著者名ヨミ ケンザキ,ジロウ
出版者 彩図社
出版年月 2010.6


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資料情報

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No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 一般書1019101789中央図書館673.9/ケ/ 在架 書庫A 

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2010
2010
673.97
外食産業

書誌情報(詳細)

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001483954
種別 図書
著者名 剣崎次郎/著
著者名ヨミ ケンザキ,ジロウ
出版者 彩図社
出版年月 2010.6
ページ数 191p
大きさ 15cm
ISBN 4-88392-741-5
分類記号 673.97
書名 ファストフードの恐ろしい話   
書名ヨミ ファスト フード ノ オソロシイ ハナシ
内容紹介 日本上陸から約40年。今や国民食といえるほどに成長したファストフード。しかしその人気の裏側では、信じられないようなことが起こっていた…。数多くの店舗の経営に携わった著者が語る、驚くべき事実の数々。
著者紹介 1966年千葉県生まれ。国士舘大学政経学部卒業後、大手ファストフード会社に入社。その後、本社管理職として数々の外食産業の会社に勤務。現在、株式投資及び執筆活動中。
件名1 外食産業



内容細目

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