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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報(基本)

書名

つけ麺・まぜ麺マップ   

著者名 跡部泰正/編著
著者名ヨミ アトベ,ヤスマサ
出版者 幹書房
出版年月 2009.6


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資料情報

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No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 地域資料2010474639中央図書館M10-V6// 在架 5F地域資料 

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2009
2009
673.97
飲食店 関東地方 そば

書誌情報(詳細)

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001392426
種別 図書
著者名 跡部泰正/編著
著者名ヨミ アトベ,ヤスマサ
出版者 幹書房
出版年月 2009.6
ページ数 111p
大きさ 21cm
ISBN 4-902615-55-X
分類記号 673.97
書名 つけ麺・まぜ麺マップ   
書名ヨミ ツケメン マゼメン マップ
副書名 東京 埼玉 神奈川 千葉
副書名ヨミ トウキョウ サイタマ カナガワ チバ
内容紹介 カップ麺プロデューサー跡部泰正が選ぶ、つけ麺・まぜ麺の専門ガイド。首都圏のおいしいつけ麺のお店を中心に、まぜ麺のお店も加え、選りすぐりの114軒を掲載。注目のラーメン新ジャンルにスポットを当てた1冊。
著者紹介 フードライター、カップ麺プロデューサー。明星食品(株)マーケティング部に所属するカップ麺のスペシャリスト。2005年テレビ東京「TVチャンピオン第9回ラーメン王選手権」第3位。現在、東京ウォーカーやテレビ番組などでラーメン特集の監修を務める。
件名1 飲食店 関東地方
件名2 そば



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