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所蔵数 3 在庫数 2 予約数 0

書誌情報(基本)

書名

あのメニューが生まれた店  コロナ・ブックス 186  

著者名 菊地武顕/著
著者名ヨミ キクチ,タケアキ
出版者 平凡社
出版年月 2013.11


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資料情報

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No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 一般書1019942083中央図書館291.09/キ/ 在架 4F憩い広場 
2 一般書1080797424鶴川駅前291.09/キ/ 貸出中 暮らし  ×
3 一般書1090168988忠生図書館291.09/キ/ 在架 一般開架 

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2013
2013
383.81
食生活 日本 歴史 近代 飲食店 日本

書誌情報(詳細)

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001815263
種別 図書
著者名 菊地武顕/著
著者名ヨミ キクチ,タケアキ
出版者 平凡社
出版年月 2013.11
ページ数 127p
大きさ 22cm
ISBN 4-582-63486-9
分類記号 383.81
書名 あのメニューが生まれた店  コロナ・ブックス 186  
書名ヨミ アノ メニュー ガ ウマレタ ミセ
内容紹介 ハヤシライス、ナポリタンなど、ふだんよく食べているメニューは、いつ、どんな店で生まれたのか。「食」を愛する著者が、丹念な取材をもとにそのルーツを探った60余の物語。「週刊文春」の名物連載を書籍化。
著者紹介 1962年宮城県生まれ。明治大学法学部卒。「Emma」「女性自身」「週刊文春」ともっぱら週刊誌で働き、現在はフリーランスの編集者・記者。
件名1 食生活 日本 歴史 近代
件名2 飲食店 日本
叢書名 コロナ・ブックス



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