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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報(基本)

書名

ガチミシュラン   

著者名 友里征耶/著
著者名ヨミ トモサト,ユウヤ
出版者 講談社
出版年月 2008.11


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No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 一般書1028026241さるびあ291.3/ト/ 在架 一般開架 

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2008
673.97
飲食店 東京

書誌情報(詳細)

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タイトルコード 1000001330482
種別 図書
著者名 友里征耶/著
著者名ヨミ トモサト,ユウヤ
出版者 講談社
出版年月 2008.11
ページ数 239p
大きさ 19cm
ISBN 4-06-215129-4
分類記号 673.97
書名 ガチミシュラン   
書名ヨミ ガチ ミシュラン
副書名 自腹・覆面で食べ歩いた星付きレストラン89+9
副書名ヨミ ジバラ フクメン デ タベアルイタ ホシ ツキ レストラン ハチジュウク プラス ク
内容紹介 覆面、辛口料理評論家の著者が、「ミシュランガイド東京2008」掲載店を斬る。味、サービス、内装・居心地、価格などを評価し、間違いだらけの星の各付けを正す。日本で唯一の本当にタメになるレストランガイド。
著者紹介 辛口レストラン評論家。趣味の食べ歩きが高じて、独自の評価を発表する。徹底した覆面・自腹取材スタイルで、主に一流店を厳しく斬り、辛口批評で定評を集める。現在「日刊ゲンダイ」でコラムを執筆中。「週刊現代」等多くのメディアに登場。著書に「シェフ、板長を斬る悪口雑言集」など。
件名1 飲食店 東京



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