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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報(基本)

書名

被差別のグルメ  新潮新書 640  

著者名 上原善広/著
著者名ヨミ ウエハラ,ヨシヒロ
出版者 新潮社
出版年月 2015.10


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No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 一般書1091164929忠生図書館383.8/ウ/ 在架 一般開架 

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2015
383.81
食生活 日本 部落問題

書誌情報(詳細)

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タイトルコード 1000002069774
種別 図書
著者名 上原善広/著
著者名ヨミ ウエハラ,ヨシヒロ
出版者 新潮社
出版年月 2015.10
ページ数 216p
大きさ 18cm
ISBN 4-10-610640-X
分類記号 383.81
書名 被差別のグルメ  新潮新書 640  
書名ヨミ ヒサベツ ノ グルメ
内容紹介 差別されてきた人びとが生きる場所には、そこでしか食べられないグルメがある。アブラカス、サイボシ、ゴシドリ、鹿肉、イラブー、ホルモン…。垂涎の美味と異色の食文化を大宅賞作家が描く傑作ノンフィクション。
著者紹介 1973年大阪府生まれ。大阪体育大学卒業後、ノンフィクション作家となる。2010年「日本の路地を旅する」で大宅壮一ノンフィクション賞受賞。著作には「被差別の食卓」「異形の日本人」「私家版差別語辞典」「石の虚塔」などがある。
件名1 食生活 日本
件名2 部落問題
叢書名 新潮新書



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