検索結果書誌詳細

豆腐の文化史
原田信男／著 義経伝説と為朝伝説　：　日本史の北…
原田信男／著 日本人はなぜ、五七五七七の歌を愛し…
錦仁／編,浅見和… 江戸の食文化　：　和食の発展とその…
原田信男／編 神と肉　：　日本の動物供犠
原田信男／著 都市歴史博覧　：　都市文化のなりた…
白幡洋三郎／編著… 日本人はなにを食べてきたか
原田信男／〔著〕 食文化から社会がわかる！
原田信男／著,江… 食をうたう　：　詩歌にみる人生の味…
原田信男／著 食べるって何？　：　食育の原点
原田信男／著 中世の村のかたちと暮らし
原田信男／著 コメを選んだ日本の歴史
原田信男／著 江戸の料理と食生活
原田信男／編 江戸の食生活
原田信男／著 小シーボルト蝦夷見聞記
ハインリヒ・フォ… 木の実とハンバーガー　：　日本食生…
原田　信男／著 歴史のなかの米と肉　：　食物と天皇…
原田　信男／著 江戸の料理史　：　料理本と料理文化
原田　信男／著

かいけつゾロリなぞのスパイと１００…
原ゆたか／さく・… りんごかもしれない
ヨシタケシンスケ… かいけつゾロリのまほうのランプ〜ッ
原ゆたか／さく・… 嫌われる勇気　：　自己啓発の源流「…
岸見一郎／著,古… 名探偵コナン８０
青山剛昌／著 からすのおかしやさん
かこさとし／作・… 名探偵コナン８１
青山剛昌／著 ぼくのふとん
鈴木のりたけ／作… パンダ銭湯
ｔｕｐｅｒａ　ｔ… やまのおばけずかん
斉藤洋／作,宮本… からすのそばやさん
かこさとし／作・… ＯＮＥ　ＰＩＥＣＥ巻７０
尾田栄一郎／著 祈りの幕が下りる時
東野圭吾／著 からすのてんぷらやさん
かこさとし／作・… でんしゃがきた
竹下文子／作,鈴… ふしぎ駄菓子屋銭天堂
廣嶋玲子／作,ｊ… 名探偵コナン７９
青山剛昌／著 からすのやおやさん
かこさとし／作・… へんしんレストラン
あきやまただし／… ＯＮＥ　ＰＩＥＣＥ巻７１
尾田　栄一郎／著 ＯＮＥ　ＰＩＥＣＥ巻７２
尾田栄一郎／著 アンパンマンとリンゴぼうや
やなせたかし／さ… 妖怪ウォッチ１
小西紀行／著 かあちゃん取扱説明書
いとうみく／作,… ようこそ、わが家へ
池井戸潤／著 どんぐりむらのどんぐりえん
なかやみわ／さく ルルとララのクリスマス　：　Ｍａｐ…
あんびるやすこ／… キャベたまたんていきけんなドラゴン…
三田村信行／作,… ノーベル
文月鉄郎／漫画,… まてまてももんちゃん
とよたかずひこ／… はしる！新幹線「スーパーこまち」
鎌田歩／〔作〕 あたしンち第１９巻
けら　えいこ／著 ドラえもんの社会科おもしろ…〔１０〕
藤子・Ｆ・不二雄… でんしゃにのったよ
岡本雄司／さく ＯＮＥ　ＰＩＥＣＥ巻６９
尾田栄一郎／著 ぐりとぐらのおおそうじ
中川李枝子／さく… まちのおばけずかん
斉藤洋／作,宮本… おべんとうばこのうた
さいとうしのぶ／… だから荒野
桐野夏生／著 ぎょうれつのできるケーキやさん
ふくざわゆみこ／… ランチのアッコちゃん
柚木麻子／著 ふるさと銀河線　：　軌道春秋
高田郁／著 うみのおばけずかん
斉藤洋／作,宮本… 教場
長岡弘樹／著 乗り物の迷路　：　車、電車から船、…
香川元太郎／作・… わりばしワーリーもういいよ
シゲタサヤカ／作… つんつくせんせいとまほうのじゅうた…
たかどのほうこ／… ごあいさつなあに
はたこうしろう／… あめあめふれふれねずみくん
なかえよしを／作… わたしのウチには、なんにもない。　…
ゆるりまい／著 ほねほねザウルス１１
ぐるーぷ・アンモ… 夢幻花
東野圭吾／著 新参者
東野圭吾／〔著〕 暗殺教室３
松井優征／著 ドラえもんの国語おもしろ攻…〔１７〕
藤子・Ｆ・不二雄… 望郷
湊かなえ／著 １２歳。３
まいた菜穂／著 おふろにいれて
せなけいこ／作・… 銀の匙ｖｏｌｕｍｅ　９
荒川弘／著 民王
池井戸潤／著 島はぼくらと
辻村深月／著 ももんちゃんし〜
とよたかずひこ／… お…ププッレインボーダイヤをさがせ！
トロル／さく・え 桜ほうさら
宮部みゆき／著 ニュータウンは黄昏れて
垣谷美雨／著 ペテロの葬列
宮部みゆき／著 進撃の巨人１０
諫山　創／著 村上海賊の娘上巻
和田竜／著 いちごさんがね‥
とよたかずひこ／… しあわせなら名探偵
杉山亮／作,中川… 昨夜（ゆうべ）のカレー、明日（あし…
木皿泉／著 七つの大罪１
鈴木央／著 暗殺教室７
松井　優征／著 あいすることあいされること
宮西達也／作絵 銀の匙ｖｏｌｕｍｅ　８
荒川弘／著 ばいばいできるかな
きむらゆういち／… わんぱくだんのまほうのじゅうたん
ゆきのゆみこ／作… リボン
小川糸／著 ロスト・ケア
葉真中顕／著 ドラえもんの社会科おもしろ攻…〔９〕
藤子・Ｆ・不二雄… 真夏の方程式
東野圭吾／著 いくらなんでもいくらくん
シゲタサヤカ／著 どろぼうがっこうぜんいんだつごく
かこさとし／作・… 総理の夫　：　Ｆｉｒｓｔ　Ｇｅｎｔ…
原田マハ／著 暗殺教室６
松井優征／著 あなたの人生、片づけます
垣谷美雨／著 わたしのウチには、なんにもない。２
ゆるりまい／著 バナナのはなし
伊沢尚子／文,及… くすのきだんちのなつやすみ
武鹿悦子／作,末… 原子力のサバイバル　：　生き残り…２
ゴムドリｃｏ．／… ほねほねザウルス１０
ぐるーぷ・アンモ… カッコウの卵は誰のもの
東野圭吾／著 七つの大罪３
鈴木央／著 名探偵コナン推理ファイル地図の謎
青山剛昌／原作,… ミラクルたのしい！はじめてのお料理…
大瀬由生子／レシ… 〈完本〉初ものがたり
宮部みゆき／著 伝え方が９割
佐々木圭一／著 銀の匙ｖｏｌｕｍｅ　６
荒川弘／著 １２歳。２
まいた菜穂／著 進撃の巨人１２
諫山　創／著 進撃の巨人１１
諫山　創／著 まんがでわかる７つの習慣
小山鹿梨子／まん… ぎょうれつ
中垣ゆたか／〔作… 欠落
今野敏／著 おうちでんしゃはっしゃしまーす
間瀬なおかた／作… 黒田官兵衛　：　戦国人物伝
加来耕三／企画・… 暗殺教室５
松井優征／著 恐竜トリケラトプスうみをわたる　：…
黒川みつひろ／作… 星がひとつほしいとの祈り
原田マハ／著 恋歌
朝井まかて／著 ホテルローヤル
桜木紫乃／著 七つの大罪２
鈴木央／著 おいしいぼうし
シゲタサヤカ／作… くまくまパン
西村敏雄／作 どろぼうがっこうだいうんどうかい
かこさとし／作・… おとな小学生
益田ミリ／著 いちにちどうぶつ
ふくべあきひろ／… ふしぎなタネやさん
みやにしたつや／… 働かないの　：　れんげ荘物語
群ようこ／〔著〕 アッチとボンとなぞなぞコック
角野栄子／さく,… おにのパンツ
鈴木博子／構成・… ぼくはうんてんし
くさのたき／作,… おによりつよいおよめさん
井上よう子／作,… かえってきたまほうのじどうはんばい…
やまだともこ／作… 花の鎖
湊かなえ／著 ジヴェルニーの食卓
原田マハ／著 ぼく、仮面ライダーになる！ガイム編
のぶみ／さく 回転寿司のひみつ
たまだ　まさお／… こっちむいてみい子２６
おの　えりこ／著 ロボット世界のサバイバル　：　生…２
金政郁／文,韓賢… たいへんなひるね
佐藤　和貴子／さ… へなちょこ手づくり生活
たかぎなおこ／著 それならいいいえありますよ
澤野秋文／作 宰領　：　隠蔽捜査
今野敏／著 ワンパンマン４
ＯＮＥ／原作,村… 上流階級　：　富久丸百貨店外商部
高殿円／著 極上おばけクッキング！
むらいかよ／著 すいか！
石津ちひろ／文,… 残月　：　みをつくし料理帖
高田郁／著 七色の毒
中山七里／著 はれたまたまこぶた
矢玉四郎／作・絵 きょうもひつじぱん
あきやまただし／… はみがきさん
せなけいこ／作・… ぐりとぐらとくるりくら
中川　李枝子／さ… なぎさ
山本文緒／著 本所おけら長屋
畠山健二／著 徒然ノ冬　：　居眠り磐音江戸双紙
佐伯泰英／著 忍たま乱…オーマガトキのにんじゃの段
尼子騒兵衛／原作… ワンパンマン３
ＯＮＥ／原作,村… パンツちゃんとはけたかな
宮野聡子／作・絵 さようなら、私（わたし）
小川糸／〔著〕 ワンパンマン５
ＯＮＥ／原作,村… おばけのアッチとドラキュラスープ
角野栄子／さく,… バスガエル
戸田和代／作,シ… おかしなおかし
石津ちひろ／文,… 魔女のシュークリーム
岡田淳／作・絵 えんそくおにぎり
宮野聡子／作 ゆびたこ
くせさなえ／作 子育てはもう卒業します
垣谷美雨／著 かぶとむしランドセル
ふくべあきひろ／… しあわせのドクターイエロー
溝口イタル／え,… 湯島ノ罠　：　居眠り磐音江戸双紙
佐伯泰英／著 七つの大罪５
鈴木央／著 とてもおおきなサンマのひらき
岡田よしたか／作 ほうかごはおばけだらけ！
むらいかよ／著 疾風ロンド
東野圭吾／著 いちばんでんしゃのうんてんし
たけむらせんじ／… ゆうれい猫と魔女の呪い
廣嶋玲子／作,バ… ばばばあちゃんのアイス・パーティ
さとう　わきこ／… ダイアナ　：　世界でもっとも愛され…
東園子／漫画,和… 刑事の子
宮部みゆき／著 なんにもない部屋の暮らしかた　：　…
ゆるりまい／著 村上海賊の娘下巻
和田竜／著 おいしゃさんはおばけだって！？
むらいかよ／著 ミラクルかわいい！写真のうつり方＆…
ガールズフォト研… ポケットモンスターＳＰＥＣＩＡ…４７
山本サトシ／まん… 学年ビリのギャルが１年で偏差値を４…
坪田信貴／著 原子力のサバイバル　：　生き残り…１
ゴムドリｃｏ．／… 木槿ノ賦　：　居眠り磐音江戸双紙
佐伯泰英／著 ポケットモンスターＳＰＥＣＩＡ…４３
山本サトシ／まん… グレッグのダメ日記〔８〕
ジェフ・キニー／… おむかえワニさん
陣崎草子／作・絵 つぎはわたしのばん
いもとようこ／作… アイデアいっぱい！おんなのこのメモ…
いしかわ☆まりこ… ちはやふる２３
末次由紀／著 銀の匙ｖｏｌｕｍｅ　７
荒川弘／著 日本人の知らない日本語４
蛇蔵／著,海野凪… 英語はインド式で学べ！　：　日本人…
安田正／著 晩夏　：　東京湾臨海署安積班
今野敏／〔著〕 七つの大罪４
鈴木央／著 ３月のライオン９
羽海野チカ／著 １２歳。１
まいた菜穂／著 駅からウォーキング関東
はじめての手づくりお菓子　：　オシ…
ピチレモン編集部… 野心のすすめ
林真理子／著 忍たま乱太郎豆をうつすならいの段
尼子騒兵衛／原作… ドキドキ！もっと知りたい★ワクワク…
吉田瑞子／著 作りおきサラダ　：　冷めてもおいし…
主婦の友社／編 ちはやふる２２
末次由紀／著 ポケットモンスターＳＰＥＣＩＡ…４６
山本サトシ／まん…

味なニッポン戦後史
澁川祐子／著 教養としての和食　：　食文化の歴史…
江原絢子／監修 豆腐の文化史
原田信男／著 紫式部ごはんで若返る　：　平安時代…
永山久夫／著 知ると楽しい！和食のひみつ　：　世…
「和食のひみつ」… 和食の文化史　：　各地に息づくさま…
佐藤洋一郎／著 熱狂と欲望のヘルシーフード　：　「…
畑中三応子／著 発酵食品と戦争
小泉武夫／著 オッス！食国　：　美味しいにっぽん
小倉ヒラク／著 ソース焼きそばの謎
塩崎省吾／著 大胆推理！ケンミン食のなぜ
阿古真理／著 ポテトチップスと日本人　：　人生に…
稲田豊史／著 古代寺院の食を再現する　：　西大寺…
三舟隆之／編,馬… 日本の自然をいただきます　：　山菜…
ウィニフレッド・… 日本人の愛したお菓子たち　：　明治…
吉田菊次郎／著 「おふくろの味」幻想　：　誰が郷愁…
湯澤規子／著 むう風土記　：　ごはんで紐解く日本…
松鳥むう／著 食べ物の履歴書
吉田宗弘／著 砂糖の日本史
江後迪子／著 史料でみる和菓子とくらし
今村規子／著 食の人文学ノート　：　日韓比較の視…
朝倉敏夫／著 シュウマイの本
シュウマイ潤／著 江戸うまいもの歳時記
青木直己／著 鷹将軍と鶴の味噌汁　：　江戸の鳥の…
菅豊／著 古代の食を再現する　：　みえてきた…
三舟隆之／編,馬… ４７都道府県・発酵文化百科
北本勝ひこ／著 美しい和菓子の図鑑
青木直己／監修 ともに食べるということ　：　共食に…
福田育弘／著 日本外食全史
阿古真理／著 和食文化学入門
京都府立大学和食… お魚とお寿司のナイショ話
岡本浩之／〔著〕 朝日文左衛門の食卓
大下武／著 美女が長寿食を好む理由（わけ）
永山久夫／著 平成・令和食ブーム総ざらい　：　何…
阿古真理／著 古代の食生活　：　食べる・働く・暮…
吉野秋二／著 肉とすっぽん　：　日本ソウルミート…
平松洋子／著 〈メイド・イン・ジャパン〉の食文化…
畑中三応子／著 蓼食う人々
遠藤ケイ／著 日本のお弁当文化　：　知恵と美意識…
権代美重子／著 そば読本　：　ナビ付き
石田五十六／著 知っておきたい和食の秘密
渡辺望／著 戦国、まずい飯！
黒澤はゆま／著 歴史ごはん信長、秀吉、家康たちが食…
永山久夫／監修 国民食の履歴書　：　カレー、マヨネ…
魚柄仁之助／著 和食という文化　：　こころをよむ
熊倉功夫／著,日… 日本のごはん
銀城康子／文,高… 日本長寿食事典
永山久夫／著 日本の食文化６
カニという道楽　：　ズワイガニと日…
広尾克子／著 大江戸の飯と酒と女
安藤優一郎／著 食べ物の民俗考古学　：　木の実と調…
名久井文明／著 天丼かつ丼牛丼うな丼親子丼　：　日…
飯野亮一／著 日本の食文化３
日本の食文化２
満腹の情景　：　“日本の食”の現在
木村聡／文・写真 おにぎりの文化史　：　おにぎりはじ…
横浜市歴史博物館… 外国人にも話したくなるビジネスエリ…
永山久夫／監修 日本の食文化５
７袋のポテトチップス　：　食べるを…
湯澤規子／著 歴史ごはん　：　食事から日本…第３巻
永山久夫／監修,… 歴史ごはん　：　食事から日本…第２巻
永山久夫／監修,… 日本の食文化４
歴史ごはん　：　食事から日本…第１巻
永山久夫／監修,… 日本の食文化１
粋を食す　：　江戸の蕎麦文化
花房孝典／著 そばうどん知恵袋１１１題
そばうどん編集部… ちゃぶ台の昭和
小泉和子／編 肉食の社会史
中澤克昭／著 胃袋の近代　：　食と人びとの日常史
湯沢規子／著 ラーメンの歴史学　：　ホットな国民…
バラク・クシュナ… 日本の洋食　：　洋食から紐解く日本…
青木ゆり子／著 事典和菓子の世界
中山圭子／著 日本すし紀行　：　巻きずしと稲荷と…
日比野光敏／著 ニッポンの肉食　：　マタギから食肉…
田中康弘／著 和食のえほん
江原絢子／監修 食は「県民性」では語れない
野瀬泰申／〔著〕 食でたどるニッポンの記憶
小泉武夫／著 「和の食」全史　：　縄文から現代ま…
永山久夫／著 パンと昭和
小泉和子／編 カリスマフード　：　肉・乳・米と日…
畑中三応子／著 米、麺、魚の国から　：　アメリカ人…
マット・グールデ… なぜ日本のフランスパンは世界一にな…
阿古真理／著 料理と味でひもとく史実の新説！！奇…
造事務所／編 幻の料亭・日本橋「百川」　：　黒船…
小泉武夫／著 日本まじない食図鑑　：　お守りを食…
吉野りり花／著 昭和なつかし食の人物誌
磯辺勝／著 幕末単身赴任下級武士の食日記
青木直己／著 秘められた和食史
カタジーナ・チフ… 下級武士の日記でみる江戸の「性」と…
永井義男／著 なぜ酒豪は北と南に多いのか
小林明／著 江戸っ子が好んだ日々の和食
中江克己／著 江戸前魚食大全　：　日本人がとてつ…
冨岡一成／著 江戸の健康食　：　日本人の知恵と工…
小泉武夫／著 すし　天ぷら　蕎麦　うなぎ　：　江…
飯野亮一／著 食の日韓論　：　ボクらは同じものを…
八田靖史／著 ４７都道府県・和菓子／郷土菓子百科
亀井千歩子／著 平成の家族と食
品田知美／編,野… 日本の食文化史　：　旧石器時代から…
石毛直道／著 おべんとうと日本人
加藤文俊／著 被差別のグルメ
上原善広／著 和食に恋して　：　和食文化考
鳥居本幸代／著 台所に敗戦はなかった　：　戦前・戦…
魚柄仁之助／著 カレーライスと日本人
森枝卓士／〔著〕 江戸の食卓に学ぶ　：　江戸庶民の“…
車浮代／著 「和食」って何？
阿古真理／著 江戸の食大図鑑　：　和食の原点は江…
すごい！日本の食の底力　：　新しい…
辻芳樹／著 ４７都道府県・肉食文化百科
成瀬宇平／著,横… 「食いもの」の神語り　：　言葉が伝…
木村紀子／著 やきとりと日本人　：　屋台から星付…
土田美登世／著 日本人の食性　：　食性分析による日…
南川雅男／著 体にいい食べ物はなぜコロコロと変わ…
畑中三応子／著 英国一家、ますます日本を食べる
マイケル・ブース… 米国人一家、おいしい東京を食べ尽く…
マシュー・アムス… 江戸の食文化　：　和食の発展とその…
原田信男／編 絵でみる江戸の食ごよみ　：　江戸っ…
永山久夫／文・絵 こめ語り　：　Ｗａ　：　イネ・こめ…
浅見悦子／著 あのメニューが生まれた店
菊地武顕／著 サラメシ　：　ランチをのぞけば、人…
学研パブリッシン… 大衆めし激動の戦後史　：　「いいモ…
遠藤哲夫／著 ニッポン定番メニュー事始め
澁川祐子／著 食　：　民俗小事典
新谷尚紀／編,関… 食べる俳句　：　旬の菜事記
向笠千恵子／著 ４７都道府県・伝統調味料百科
成瀬宇平／著 地元菓子
若菜晃子／著 たべもの起源事典日本編
岡田哲／著 英国一家、日本を食べる
マイケル・ブース… 麹巡礼　：　おいしい麹と出会う９つ…
おのみさ／著 召しませ！お江戸ごはん　：　日本の…
竹ノ内ひとみ／漫… 武将メシ　：　戦国時代、『食』はひ…
永山久夫／著 ファッションフード、あります。　：…
畑中三応子／著 カレーライスの誕生
小菅桂子／〔著〕 昭和の洋食平成のカフェ飯　：　家庭…
阿古真理／著 江戸の献立
福田浩／著,松下… 卑弥呼は何を食べていたか
廣野卓／著 昆布と日本人
奥井隆／著 なぜ和食は世界一なのか
永山久夫／著 移民の宴　：　日本に移り住んだ外国…
高野秀行／著 江戸の食空間　：　屋台から日本料理…
大久保洋子／〔著… 家庭料理の近代
江原絢子／著 大奥の食卓　：　長く美しく生きる「…
緋宮栞那／〔著〕 たべもの語源辞典
清水桂一／編 宮本常一飢餓からの脱出　：　生業の…
宮本常一／著,田… ４７都道府県・こなもの食文化百科
成瀬宇平／著 平成食文化史年表
西東秋男／編 粗餐礼讃　：　私の「戦後」食卓日記
窪島誠一郎／著 武士のメシ　：　戦国時代、『食』は…
永山久夫／著 雑穀の社会史
増田昭子／著 戦国の食術　：　勝つための食の極意
永山久夫／著 江戸めしのスゝメ
永山久夫／著 めんと和菓子の夜明け　：　索餅の謎…
松本忠久／著 ４７都道府県・魚食文化百科
成瀬宇平／著 食の民俗事典
野本寛一／編 日本の食文化史年表
江原絢子／編,東… 日本の鯨食文化　：　世界に誇るべき…
小松正之／〔著〕 江戸前のさかな　：　食文化の足跡を…
金田禎之／著 日本各地の味を楽しむ食の地図
帝国書院編集部／… 江戸の食彩春夏秋冬
高橋千劔破／著 拙者は食えん！　：　サムライ洋食事…
熊田忠雄／著 食べ物の声を聴け！
魚柄仁之助／著 東海道新幹線車窓で楽しむローカルグ…
蓮実香佑／著 江戸グルメ誕生　：　時代考証で見る…
山田順子／著 風流江戸の蕎麦　：　食う、描く、詠…
鈴木健一／著 食の街道を行く
向笠千恵子／著 食べもの文化史　：　外国人に自慢し…
永山久夫／監修 大江戸食べもの歳時記　：　江戸っ子…
永山久夫／著 「江戸前」の魚（さかな）はなぜ美味…
藤井克彦／〔著〕 日本人はなにを食べてきたか
原田信男／〔著〕 夜食の文化誌
西村大志／編著 漬けもの博物誌
小川敏男／著 うちのご飯の６０年　：　祖母・母・…
阿古真理／著 食文化から社会がわかる！
原田信男／著,江… 日本食物史
江原絢子／著,石… 日本各地の味を楽しむ食の地図
帝国書院編集部／… 錦絵が語る江戸の食
松下幸子／著 飴と飴売りの文化史
牛嶋英俊／著 理想の食事　：　武玉川に見る元禄の…
太田保世／著 和菓子のこよみ十二ケ月
平野恵理子／著 お菓子は世につれ世は菓子につれ　：…
吉田菊次郎／著 ４７都道府県・伝統食百科
成瀬宇平／著 昆虫食先進国ニッポン
野中健一／著 小松菜と江戸のお鷹狩り　：　江戸の…
亀井千歩子／著 食べかた上手だった日本人　：　よみ…
魚柄仁之助／著 カレーライスの謎　：　なぜ日本中の…
水野仁輔／著 日本食文化図書目録　：　江戸〜近代
太田泰弘／編 江戸の旬・旨い物尽し
白倉敬彦／著 朝めしの品格　：　めし、味噌汁、漬…
麻生タオ／著 信長のおもてなし　：　中世食べもの…
江後迪子／著 食べ物の考古学
樋泉岳二／〔ほか… 冷蔵庫で食品を腐らす日本人　：　日…
魚柄仁之助／著 ニッポンの縁起食　：　なぜ「赤飯」…
柳原一成／著,柳… 雑穀を旅する　：　スローフードの原…
増田昭子／著 江戸っ子はなぜ蕎麦なのか？
岩崎信也／著 「家庭の味」の戦後民俗誌　：　主婦…
矢野敬一／著 「飲食」というレッスン　：　フラン…
福田育弘／著 にっぽん食探見
長友麻希子／著 韓国の和食日本の韓食　：　文化の融…
中村欽哉／著 食のことわざ春夏秋冬　：　語りつが…
沢野勉／著 カウンターから日本が見える　：　板…
伊藤洋一／著 美味にて候　：　八百八町を食べつく…
産経新聞文化部／…

味なニッポン戦後史
澁川祐子／著 紫式部ごはんで若返る　：　平安時代…
永山久夫／著 和食の文化史　：　各地に息づくさま…
佐藤洋一郎／著 熱狂と欲望のヘルシーフード　：　「…
畑中三応子／著 発酵食品と戦争
小泉武夫／著 オッス！食国　：　美味しいにっぽん
小倉ヒラク／著 ポテトチップスと日本人　：　人生に…
稲田豊史／著 古代寺院の食を再現する　：　西大寺…
三舟隆之／編,馬… 「おふくろの味」幻想　：　誰が郷愁…
湯澤規子／著 砂糖の日本史
江後迪子／著 地魚の文化誌　：　魚食をめぐる人の…
太田雅士／著 江戸うまいもの歳時記
青木直己／著 古典がおいしい！平安時代のスイーツ
前川佳代／著,宍… お江戸ごはんの献立帖　：　心とから…
福田浩／監修 鷹将軍と鶴の味噌汁　：　江戸の鳥の…
菅豊／著 歴飯ヒストリア
加来耕三／監修,… 古代の食を再現する　：　みえてきた…
三舟隆之／編,馬… ともに食べるということ　：　共食に…
福田育弘／著 日本外食全史
阿古真理／著 和食文化学入門
京都府立大学和食… 朝日文左衛門の食卓
大下武／著 美女が長寿食を好む理由（わけ）
永山久夫／著 平成・令和食ブーム総ざらい　：　何…
阿古真理／著 古代の食生活　：　食べる・働く・暮…
吉野秋二／著 〈メイド・イン・ジャパン〉の食文化…
畑中三応子／著 日本のお弁当文化　：　知恵と美意識…
権代美重子／著 知っておきたい和食の秘密
渡辺望／著 戦国、まずい飯！
黒澤はゆま／著 歴史ごはん信長、秀吉、家康たちが食…
永山久夫／監修 国民食の履歴書　：　カレー、マヨネ…
魚柄仁之助／著 江戸落語で知る四季のご馳走
稲田和浩／著 日本長寿食事典
永山久夫／著 日本人の病気と食の歴史　：　長寿大…
奥田昌子／著 大江戸の飯と酒と女
安藤優一郎／著 食べ物の民俗考古学　：　木の実と調…
名久井文明／著 天丼かつ丼牛丼うな丼親子丼　：　日…
飯野亮一／著 ７袋のポテトチップス　：　食べるを…
湯澤規子／著 歴史ごはん　：　食事から日本…第３巻
永山久夫／監修,… 歴史ごはん　：　食事から日本…第２巻
永山久夫／監修,… 歴史ごはん　：　食事から日本…第１巻
永山久夫／監修,… 絵でみる江戸の町とくら…商店と養生編
善養寺ススム／文… ちゃぶ台の昭和
小泉和子／編 胃袋の近代　：　食と人びとの日常史
湯沢規子／著 ラーメンの歴史学　：　ホットな国民…
バラク・クシュナ… 日本の洋食　：　洋食から紐解く日本…
青木ゆり子／著 日本人ときのこ
岡村稔久／著 食は「県民性」では語れない
野瀬泰申／〔著〕 幕末武士の京都グルメ日記　：　「伊…
山村竜也／著 食でたどるニッポンの記憶
小泉武夫／著 カレーライス進化論
水野仁輔／〔著〕 「和の食」全史　：　縄文から現代ま…
永山久夫／著 カリスマフード　：　肉・乳・米と日…
畑中三応子／著 料理と味でひもとく史実の新説！！奇…
造事務所／編 幻の料亭・日本橋「百川」　：　黒船…
小泉武夫／著 昭和なつかし食の人物誌
磯辺勝／著 幕末単身赴任下級武士の食日記
青木直己／著 秘められた和食史
カタジーナ・チフ… 下級武士の日記でみる江戸の「性」と…
永井義男／著 江戸っ子が好んだ日々の和食
中江克己／著 江戸前魚食大全　：　日本人がとてつ…
冨岡一成／著 江戸の健康食　：　日本人の知恵と工…
小泉武夫／著 すし　天ぷら　蕎麦　うなぎ　：　江…
飯野亮一／著 平成の家族と食
品田知美／編,野… 日本の食文化史　：　旧石器時代から…
石毛直道／著 和食に恋して　：　和食文化考
鳥居本幸代／著 台所に敗戦はなかった　：　戦前・戦…
魚柄仁之助／著 江戸の食卓に学ぶ　：　江戸庶民の“…
車浮代／著 江戸の食大図鑑　：　和食の原点は江…
「食いもの」の神語り　：　言葉が伝…
木村紀子／著 やきとりと日本人　：　屋台から星付…
土田美登世／著 体にいい食べ物はなぜコロコロと変わ…
畑中三応子／著 江戸の食文化　：　和食の発展とその…
原田信男／編 浮世絵に見る江戸の食卓
林綾野／著 絵でみる江戸の食ごよみ　：　江戸っ…
永山久夫／文・絵 あのメニューが生まれた店
菊地武顕／著 大衆めし激動の戦後史　：　「いいモ…
遠藤哲夫／著 ニッポン定番メニュー事始め
澁川祐子／著 たべもの起源事典日本編
岡田哲／著 召しませ！お江戸ごはん　：　日本の…
竹ノ内ひとみ／漫… 武将メシ　：　戦国時代、『食』はひ…
永山久夫／著 昭和の洋食平成のカフェ飯　：　家庭…
阿古真理／著 江戸の献立
福田浩／著,松下… 卑弥呼は何を食べていたか
廣野卓／著 忠臣蔵と江戸の食べもの話
西まさる／著,入… 江戸の食空間　：　屋台から日本料理…
大久保洋子／〔著… 家庭料理の近代
江原絢子／著 大奥の食卓　：　長く美しく生きる「…
緋宮栞那／〔著〕 平成食文化史年表
西東秋男／編 宮中のシェフ、鶴をさばく　：　江戸…
西村慎太郎／著 粗餐礼讃　：　私の「戦後」食卓日記
窪島誠一郎／著 武士のメシ　：　戦国時代、『食』は…
永山久夫／著 戦国の食術　：　勝つための食の極意
永山久夫／著 江戸めしのスゝメ
永山久夫／著 日本の食文化史年表
江原絢子／編,東… 日本の鯨食文化　：　世界に誇るべき…
小松正之／〔著〕 江戸前のさかな　：　食文化の足跡を…
金田禎之／著 江戸の食彩春夏秋冬
高橋千劔破／著 拙者は食えん！　：　サムライ洋食事…
熊田忠雄／著 食べ物の声を聴け！
魚柄仁之助／著 焼肉の誕生
佐々木道雄／著 江戸グルメ誕生　：　時代考証で見る…
山田順子／著 食べもの文化史　：　外国人に自慢し…
永山久夫／監修 大江戸食べもの歳時記　：　江戸っ子…
永山久夫／著 「江戸前」の魚（さかな）はなぜ美味…
藤井克彦／〔著〕 柳家喬太郎江戸料理平らげて一席
柳家喬太郎／噺,… 日本人はなにを食べてきたか
原田信男／〔著〕 夜食の文化誌
西村大志／編著 うちのご飯の６０年　：　祖母・母・…
阿古真理／著 日本食物史
江原絢子／著,石… 錦絵が語る江戸の食
松下幸子／著 理想の食事　：　武玉川に見る元禄の…
太田保世／著 食べかた上手だった日本人　：　よみ…
魚柄仁之助／著 日本食文化図書目録　：　江戸〜近代
太田泰弘／編 知っ得「食」の文化誌　：　古典文学…
國文學編集部／編 江戸の旬・旨い物尽し
白倉敬彦／著 信長のおもてなし　：　中世食べもの…
江後迪子／著 食べ物の考古学
樋泉岳二／〔ほか… 冷蔵庫で食品を腐らす日本人　：　日…
魚柄仁之助／著 「家庭の味」の戦後民俗誌　：　主婦…
矢野敬一／著 にっぽん食探見
長友麻希子／著 おくむらあやおふるさとの伝承料理８
奥村彪生／文 おくむらあやおふるさとの伝承料…１３
奥村彪生／文 カウンターから日本が見える　：　板…
伊藤洋一／著 おくむらあやおふるさとの伝承料…１１
奥村彪生／文 おくむらあやおふるさとの伝承料理９
奥村彪生／文 おくむらあやおふるさとの伝承料…１２
奥村彪生／文 美味にて候　：　八百八町を食べつく…
産経新聞文化部／… おくむらあやおふるさとの伝承料…１０
奥村彪生／文 台所の一万年　：　食べる営みの歴史…
山口昌伴／著 江戸の俳諧にみる魚食文化
磯直道／著 トチ餅は東京産　：　その味は遥かな…
濱屋悦次／著 精進料理と日本人
鳥居本幸代／著 おくむらあやおふるさとの伝承料理３
奥村彪生／文 おくむらあやおふるさとの伝承料理５
奥村彪生／文 おくむらあやおふるさとの伝承料理６
奥村彪生／文 おくむらあやおふるさとの伝承料理７
奥村彪生／文 おくむらあやおふるさとの伝承料理４
奥村彪生／文 おくむらあやおふるさとの伝承料理２
奥村彪生／文 おくむらあやおふるさとの伝承料理１
奥村彪生／文 食の民俗考古学
橋口尚武／著 幕末単身赴任下級武士の食日記
青木直己／著 徳川慶喜家の食卓
徳川慶朝／著 名作の食卓　：　文学に見る食文化
大本泉／著 日本食文化人物事典　：　人物で読む…
西東秋男／編 歌で味わう日本の食べもの
塩田丸男／著 南蛮から来た食文化
江後迪子／著 マッカーサーの目玉焼き進駐軍がやっ…
高森直史／著 江戸の料理と食生活
原田信男／編 昭和こども食べもの図鑑　：　卓袱台…
奥成達／文,なが… 江戸の食生活
原田信男／著 蕎麦屋の系図
岩崎信也／著 日本人は何を食べてきたのか
永山　久夫／監修 たべもの起源事典
岡田　哲／編 日本・食の歴史地図続
吉川　誠次／著,… ちゃぶ台の昭和
小泉　和子／編 戦下のレシピ　：　太平洋戦争下の食…
斎藤　美奈子／著 日本・食の歴史地図
吉川　誠次／著,… 蕎麦　：　江戸の食文化
笠井　俊彌／著 食生活の歴史
瀬川　清子／著 馬琴の食卓　：　日本たべもの史譚
鈴木　晋一／著 明治・大正・昭和の食卓　：　おばあ…
ハウス食品株式会… 日本人のひるめし
酒井　伸雄／著 江戸前の味
長崎　福三／著 魚々食紀　：　古来、日本人は魚をど…
川那部　浩哉／著 日本の生活１００年の記録２
佐藤　能丸／監修… 日本人の２０世紀・くらしのうつり…２
宮田　利幸／監修 とんかつの誕生　：　明治洋食事始め
岡田　哲／著 落語にみる江戸の食文化
旅の文化研究所／… 卑弥呼の食卓
弥生文化博物館（… 歴史は「食」で作られる　：　雑学事…
永山　久夫／著 食の万葉集　：　古代の食生活を科学…
広野　卓／著 不老長寿への旅　：　ニッポン神仙伝
吉元　昭治／著 日本古代食事典
永山　久夫／著 大江戸美味（むま）草紙
杉浦　日向子／著 日本の食・１００年〈たべる〉
田村　真八郎／編… 江戸東京グルメ歳時記
林　順信／著 江戸のファーストフード　：　町人の…
大久保　洋子／著 たべもの日本史　：　イラスト版
永山　久夫／著 完本食からみた日本史
高木　和男／著 食と農の戦後史
岸　康彦／著 日本の食・１００年〈のむ〉
熊倉　功夫／編,… 古代日本のチーズ
広野　卓／著 江戸川柳飲食事典
渡辺　信一郎（１… 食べる芭蕉　：　ものひとつ瓢はかろ…
北嶋　広敏／著 江戸の庶民が拓いた食文化
渡辺　信一郎（１… 魚（えびす）と米（だいこく）の食文…
長崎　福三／著 食べる日本史
樋口　清之／著 木の実とハンバーガー　：　日本食生…
原田　信男／著 万葉びとの長寿食　：　日本人・優秀…
永山　久夫／著 食の昭和文化史
田中　宣一／編著… 万葉集にみる酒の文化　：　酒・鳥獣…
一島　英治／著 万葉集にみる食の文化　：　五穀・菜…
一島　英治／著 古代食は長寿食
永山　久夫／著 たべものと日本人
河野　友美／著 江戸の食文化
江戸遺跡研究会／… 水戸黄門の食卓　：　元禄の食事情
小菅　桂子／著 渡来食はじまり紀行
富田　仁／著 日本の食と酒　：　中世末の発酵技術…
吉田　元（１９４… 奈良朝食生活の研究
関根　真隆／著 食からみた日本史下
高木　和男／著