検索結果書誌詳細

食をめぐる「菌」の話　：　菌ひとす…
今野宏／著 じつは私たち、菌のおかげで生きてい…
今野宏／著 ニールス・ボーアの時代　：　物理…１
アブラハム・パイ…

クロワッサン…２０２４年１月１０日号
ＥＳＳＥ　２０２４…２０２４年２月号
こどものとも０，１…２０２４年１月号
婦人公論　２０２４…２０２４年２月号
クロワッサン…２０２４年３月１０日号
オレンジページ…２０２４年３月２日号
おすしがあるひたびにでた
田中達也／作 恋か隠居か
佐伯泰英／著 山と渓谷　２０２４…２０２４年１月号
こどものとも／年少…２０２４年１月号
こどものとも　２０…２０２４年１月号
かがくのとも　２０…２０２４年１月号
闇夜の烏
小杉健治／著 パパはたいちょうさんわたしはガイド…
ゴンサロ・モウレ… ダ・ヴィンチ　２０…２０２４年１月号
こどものとも／年中…２０２４年１月号
花見じゃそうべえ
たじまゆきひこ／… オレンジペー…２０２４年３月１７日号
税金で買った本１０
ずいの／原作,系… 図書館のぬいぐるみかします１
シンシア・ロード… プレジデント　…２０２４年２月２日号
こどものとも／年少…２０２４年２月号
鉄道ファン　２０２…２０２４年２月号
キッチンカーです
オームラトモコ／… こどものとも／年中…２０２４年３月号
ＮＨＫ　きょうの料…２０２４年２月号
Ｎｅｗｔｏｎ　２０…２０２４年２月号
ＪＴＢ時刻表　２０…２０２４年１月号
トラブル旅行社（トラベル）〔３〕
廣嶋玲子／文,コ… 婦人之友　２０２４…２０２４年２月号
婦人之友　２０２４…２０２４年１月号
鉄道ジャーナル　２…２０２４年１月号
ｋｕ：ｎｅｌ　２０…２０２４年１月号
ポッポーきかんしゃはなさんぽ
とよたかずひこ／… なんていいひ
リチャード・ジャ… ５ふんだけちょうだい
ジル・マーフィ／… ふしぎ町のふしぎレストラン７
三田村信行／作,… 南町奉行と死神幇間
風野真知雄／著 明日の友　２０２３年…２０２３年冬号
シャーリー・ホームズとジョー・ワト…
高殿円／著 老いの上機嫌　：　９０代！笑う門に…
樋口恵子／著 ハルメク　２０２４…２０２４年２月号
旅の手帖　２０２４…２０２４月２月号
ＤＩＳＮＥＹ　ＦＡ…２０２４年１月号
とんとんももんちゃん
とよたかずひこ／… 婦人之友　２０２４…２０２４年３月号
ＮＨＫ　きょうの健…２０２４年２月号
サライ　２０２４年…２０２４年２月号
週刊文春　２…２０２４年１月１８日号
五重塔の骸
鈴木英治／著 くまくんです。
村上康成／作 暗殺
赤川次郎／著 ネコになりたかったクモのルイージ
ミシェル・ヌード… 二人キリ
村山由佳／著 旅の手帖　２０２４…２０２４月３月号
週…２０２４年１月４日・１１日合併号
こどものとも０，１…２０２４年２月号
鉄道ジャーナル　２…２０２４年２月号
オール読物　２０２…２０２４年１月号
おとうとはアボカド？
トレーシー・ダー… 直紀とふしぎな庭
山下みゆき／作,… ゆきがどっさりつもったよ
クリステン・シュ… 海辺の村のパン屋
ポーラ・ホワイト… 横浜　：　中華街・みなとみら…’２５
週刊文春　２０…２０２４年２月１日号
週刊文春　２…２０２４年１月２５日号
ダ・ヴィンチ　２０…２０２４年２月号
エ…２０２４年１月９日・１６日合併号
天然…２０２４年５月号Ｖｏｌ．２２７
からだにいいこと　…２０２４年２月号
ちいさなかがくのと…２０２４年１月号
Ｈａｎａｋｏ　２０…２０２４年１月号
みえた！ぎたいするいきものたち
キャロン・ブラウ… あっぱれ！浦安鉄筋家族１８
浜岡賢次／著 錠剤Ｆ
井上荒野／著 ＤＩＳＮＥＹ　ＦＡ…２０２４年３月号
日経ＴＲＥＮＤＹ　…２０２４年２月号
Ｈａｎａｋｏ　２０…２０２４年２月号
ＤＩＳＮＥＹ　ＦＡ…２０２４年２月号
ちいさなかがくのと…２０２４年２月号
ＳＰＯＲ…２０２４年１月１８日合併号
栄養と料理　２０２…２０２４年１月号
田舎暮らしの本　２…２０２４年１月号
水脈
伊岡瞬／著 もっとまざっちゃおう！
アリー・チャン／… 石は元素の案内人
田中陵二／文・写… こどものとも／年中…２０２４年４月号
ひととき　２０２４…２０２４年３月号
散歩の達人　２０２…２０２４年３月号
週刊文春　２０…２０２４年２月８日号
ｄａｎｃｙｕ　２０…２０２４年２月号
ＡＥＲＡ　２…２０２４年１月１５日号
エコノミスト　２０２３年１２月２６…
情死の罠
小杉健治／著 高尾・奥多摩・奥武蔵・秩父の山ある…
はなまるうんことこまったうんこ
ショーン・ハリス… さいこうにさいこうのプレゼント
ペトル・ホラチェ… なぞなぞどろんのもり　：　ひらがな…
織田りねん／文,… こどものとも０，１…２０２４年４月号
ＮＨＫ　きょうの健…２０２４年３月号
鉄道ジャーナル　２…２０２４年４月号
週刊文春　２…２０２４年２月１５日号
明日の友　２０２４…２０２４年早春号
エコノミスト　…２０２４年２月６日号
鉄道ジャーナル　２…２０２４年３月号
ひととき　２０２４…２０２４年２月号
ひみつのたからもの
豊福まきこ／作 山口恵以子のめしのせ食堂　：　ここ…
山口恵以子／小説… ひげがながすぎるねこ
北澤平祐／作 いっぱいいもうと
ネジメショーイチ… 社長ですがなにか？２
あさつじみか／作… 日経ＰＣ２１　２０…２０２４年４月号
プレジデント…２０２４年３月１５日号
レタスクラブ　２０…２０２４年２月号
芸術新潮　２０２４…２０２４年２月号
オール読物　２０２…２０２４年２月号
鉄道ファン　２０２…２０２４年３月号
ガーデン＆ガーデン　…２０２４年春号
ＭＯＥ／月刊　２０…２０２４年２月号
ラジオ深夜便　２０…２０２４年１月号
世界　２０２４年１…２０２４年１月号
レストランのおばけずかんハイ！
斉藤洋／作,宮本… 未だ謎　：　文庫書下ろし／長編時代…
佐伯泰英／著 博士はオカルトを信じない
東川篤哉／著 となりのきみのクライシス
濱野京子／作,ト… 弱虫ペダル８７
渡辺航／著 日本の動物絵画史
金子信久／著 日本ガチャガチャクロニクル
杉村典行／著 やさしいあやとり　：　みんなで遊ぼ…
野口廣／著 太陽系の学校　：　わかりやすくてお…
渡部潤一／監修 こどものとも０，１…２０２４年５月号
かがくのとも　２０…２０２４年４月号
エコノミスト　…２０２４年３月５日号
…２０２４年２月２０日・２７日合併号
栄養と料理　２０２…２０２４年３月号
ＶＥＲＹ　２０２４…２０２４年２月号
ＢＥ－ＰＡＬ　２０…２０２４年２月号
＆Ｐｒｅｍｉｕｍ　…２０２４年２月号
香水のひみつ
宮原　美香／まん… 作物をまもるひみつ　：　農薬の役割…
おがた　たかはる… 英語でＤＯＲＡＥＭＯ…ＶＯＬＵＭＥ１
藤子・Ｆ・不二雄… わるじい義剣帖２
風野真知雄／著 たんぽぽになりたくて
内田麟太郎／文,… つるわるつ　：　まえからもうしろか…
林木林／作,岡本… まぼろしの巨大クラゲをさがして
クロエ・サベージ… 京都’２５
おむすび縁結び
山口恵以子／著 人生に効く寓話　：　グリム、イソッ…
池上彰／著,佐藤… 超一流インストール　：　プロの力で…
吹井乃菜／作,逢… 文豪ストレイドッグス太宰を拾った日
朝霧カフカ／〔著… 千葉・房総’２５
ひととき　２０２４…２０２４年４月号
ＳＰＯＲＴＳ …２０２４年３月７日号
サライ　２０２４年…２０２４年３月号
こどものとも０，１…２０２４年３月号
ＳＴＯＲＹ　２０２…２０２４年３月号
ｋｕ：ｎｅｌ　２０…２０２４年３月号
ＮＨＫ　趣味の園芸…２０２４年２月号
ランナーズ　２０２…２０２４年２月号
ＷｉＬＬ　２０２４…２０２４年１月号
ダイヤモンドＺＡｉ…２０２４年１月号
振り出し
上田秀人／著 そして誰かがいなくなる
下村敦史／著 のち更に咲く
澤田瞳子／著 クルマで行く山あるき　…〔２０２４〕
ふしぎなフーセンガム
麻生かづこ／作,… 科学探偵ｖｓ．不死身の黒魔術師
佐東みどり／作,… 北辰の門
馳星周／著 災厄の宿
山本巧次／著 下水道のサバイバル　：　生き残り…２
ポドアルチング／… あっぱれ！日本の新発明　：　世界を…
ブルーバックス探… ゆきのひのぼりす
ディック・ブルー… アイスネルワイゼン
三木三奈／著 怖い仏像　：　恐ろしい姿に秘められ…
地人館／編 暮しの手帖　２…２０２４年４・５月号
週刊文春　２…２０２４年３月２８日号
オール読…２０２４年３月・４月合併号
一個人　２０２４年…２０２４年３月号
ｄａｎｃｙｕ　２０…２０２４年３月号
ＡＥＲＡ　２０…２０２４年２月５日号
＆Ｐｒｅｍｉｕｍ　…２０２４年３月号
ＷＥＤＧＥ　２０２…２０２４年２月号
ＡＥＲＡ　２…２０２４年１月２２日号
週刊新潮　２…２０２４年１月１８日号
田舎暮らしの本　２…２０２４年２月号
ランナーズ　２０２…２０２４年１月号
ティー・ラテと夜霧の目撃者
ローラ・チャイル… しんがりで寝ています
三浦しをん／著 女と男、そして殺し屋
石持浅海／著 うえをむいてあるこう　：　ジャイア…
くすのきしげのり… あたらしい平安文化の教科書　：　平…
承香院／著 嘘吹きアンドロイド
久米絵美里／著 おねえちゃんていいなぁ。
くすのきしげのり… 絶景サウナ旅
川邊実穂／著,佐… おにゃんこタクシー
はっとりひろき／… 小学生になったらえほん
長谷川康男／監修 うまく老いる　：　楽しげに９０歳の…
樋口恵子／〔著〕… 世界の不思議と謎について知っておく…
ジェローム・マー… 陰からの一撃
堂場瞬一／著 あやしの保健室２３
染谷果子／作,Ｈ…

ビジネスエリートが知っている教養と…
村井裕一郎／著 元気をつくる！麹の甘酒図鑑
藤井寛／著 甘酒のほん　：　知る、味わう、たず…
藤井寛／著 発酵食品はおいしいクスリ
山元正博／著 食をめぐる「菌」の話　：　菌ひとす…
今野宏／著 はっこう　：　地球は微生物でいっぱ…
小川忠博／写真・… じつは私たち、菌のおかげで生きてい…
今野宏／著 発酵食品の歴史　：　ビール、パン、…
クリスティーン・… 最終結論「発酵食品」の奇跡
小泉武夫／著 よくわかる最新発酵の基本と仕組み　…
齋藤勝裕／著 醸造の事典
北本勝ひこ／編集… 麹親子の発酵はすごい！
山元正博／著,山… 乳酸菌の疑問５０
日本乳酸菌学会／… 麹本　：　ＫＯＪＩ　ｆｏｒ　ＬＩＦ…
なかじ／著 日本発酵紀行
小倉ヒラク／著 発酵・醸造の疑問５０
東京農業大学応用… 発酵食の歴史
マリー＝クレール… ふしぎなカビオリゼー　：　千年の物…
竹内早希子／著 日本の伝統発酵の科学　：　微生物が…
中島春紫／著 夏休み！発酵菌ですぐできるおいしい…
小倉ヒラク／文・… 発酵文化人類学　：　微生物から見た…
小倉ヒラク／著・… 「発酵菌」早わかりマニュアル　：　…
長谷川ろみ／著,… 発酵の技法　：　世界の発酵食品と発…
Ｓａｎｄｏｒ　Ｅ… きょうから発酵ライフ　：　体の真ん…
日本放送協会／編… 和食とうま味のミステリー　：　国産…
北本勝ひこ／著 信州の発酵食
小泉武夫／著,横… 天然発酵の世界
サンダー・Ｅ．キ… もやし屋　：　秋田今野商店の１００…
塩野米松／著 免疫力をアップする、発酵食のすすめ…
発酵食品の科学　：　おもしろサイエ…
坂本卓／著 麹のちから！　：　食べ物が美味しく…
山元正博／著 麹のふしぎな料理力　：　旨みを醸し…
前橋健二／著,浅… 発酵食品学
小泉武夫／編著 麹の「生きた力」を引き出す本
伏木暢顕／著,小… 発酵食品の魔法の力
小泉武夫／編著,… 食品微生物学辞典
日本食品微生物学… 農家が教える発酵食の知恵　：　漬け…
農文協／編 和・発酵食づくり
林弘子／著 発酵美人　：　食べるほどに美しくな…
小泉武夫／著 菌が地球を救う！　：　あなたのまわ…
小泉武夫／著 麹
一島英治／著 発酵は錬金術である
小泉武夫／著 発酵は力なり　：　食と人類の知恵
小泉武夫／著 発酵食品礼讃
小泉　武夫／著 秘伝発酵食づくり
林　弘子（１９５… 発酵工学の基礎　：　実験室から工場…
ピーター・Ｆ．・… 麹カビと麹の話
小泉　武夫／著

つくりおき発酵野菜のアレンジごはん…
真藤舞衣子／著 有元葉子味噌、酒粕
有元葉子／著 ビジネスエリートが知っている教養と…
村井裕一郎／著 榎本美沙の発酵つくりおき　：　少量…
榎本美沙／著 はじめての発酵ごはん　：　いつもの…
オザワエイコ／著… アジア発酵紀行
小倉ヒラク／著 自家醸造を楽しむ本　：　ジンジャー…
アドバンストブル… 寺田本家のおつまみ手帖　：　塩麹・…
寺田聡美／著 ポリ袋で簡単！もみもみ発酵レシピ
荻野恭子／著 発酵食品と戦争
小泉武夫／著 発酵食のストックレシピ　：　“漬け…
清水紫織／著 元気をつくる！麹の甘酒図鑑
藤井寛／著 甘酒のほん　：　知る、味わう、たず…
藤井寛／著 発酵食品はおいしいクスリ
山元正博／著 食をめぐる「菌」の話　：　菌ひとす…
今野宏／著 おいしいから作りたくなるまいにち発…
オザワエイコ／著… 発酵あんこのお菓子
円居／〔著〕 がんばりすぎない発酵づくり　：　も…
舘野真知子／著 ８０歳、村上祥子さんの長生き発酵食…
村上祥子／著 ウイルスＶＳヒト　：　人類は見えな…
ジョン・Ｓ・トレ… 発酵食品でつくるシンプル養生レシピ…
車浮代／著 最小にして人類最大の宿敵病原体の世…
旦部幸博／著,北… 身体（からだ）が喜ぶ発酵調味料メソ…
清水みのり／著 ゆる発酵　：　今すぐ始められる、毎…
榎本美沙／〔著〕 はっこう　：　地球は微生物でいっぱ…
小川忠博／写真・… びっくり！微生物のひみつ　：　科学…
フィリップ・バン… 発酵美人になりませう。
真藤舞衣子／著 生物がすむ果てはどこだ？　：　海底…
諸野祐樹／著 世界の発酵食をフィールドワークする
横山智／編著 じつは私たち、菌のおかげで生きてい…
今野宏／著 発酵来福レシピ　：　９０のおいしい…
おのみさ／著 発酵白菜レシピ　：　からだにおいし…
重信初江／著,石… 大気微生物の世界　：　雨もキノコも…
牧輝弥／著 発酵料理のきほん　：　はじめてでも…
清水紫織／著,朝… 発酵食品の歴史　：　ビール、パン、…
クリスティーン・… 口に入れるな、感染する！　：　危な…
ポール・ドーソン… 最終結論「発酵食品」の奇跡
小泉武夫／著 白崎茶会の発酵定食　：　体にやさし…
白崎裕子／著 よくわかる最新発酵の基本と仕組み　…
齋藤勝裕／著 ４７都道府県・発酵文化百科
北本勝ひこ／著 医・食・農は微生物が支える　：　腸…
幕内秀夫／著,姫… エッセンシャル土壌微生物学　：　作…
南澤究／編著,妹… 強い腸をつくる、発酵食の摂り方大百…
京大式へんな生き物の授業
神川龍馬／著 免疫力を高める最強の浅漬け　：　「…
車浮代／著,藤田… 人に話したくなる土壌微生物の世界　…
染谷孝／著 世界を変えた微生物と感染症
左巻健男／編著 世界一やさしい！微生物図鑑
鈴木智順／監修,… 発酵あんこのおやつ　：　砂糖不使用…
木村幸子／著,藤… うま辛発酵だれ　：　混ぜるだけで本…
荻野恭子／著 おもしろミクロ生物の世界　：　ミジ…
末友靖隆／著,友… 寺田本家発酵カフェの甘酒・塩麹・酒…
寺田聡美／著 分解の哲学　：　腐敗と発酵をめぐる…
藤原辰史／著 日本発酵紀行
小倉ヒラク／著 発酵・醸造の疑問５０
東京農業大学応用… 子どもの人生は「腸」で決まる　：　…
ジャック・ギルバ… これからの微生物学　：　マイクロバ…
パスカル・コサー… 発酵食の歴史
マリー＝クレール… 図解身近にあふれる「微生物」が３時…
左巻健男／編著 腸を元気にする“つくりおき”発酵食…
栗生隆子／〔著〕 発酵おやつ　：　砂糖不使用、発酵食…
山田奈美／著 土・牛・微生物　：　文明の衰退を食…
デイビッド・モン… ヒトの体にすみつく生き物　：　寄生…
辨野義己／監修 トコトンやさしい微生物の本
中島春紫／著 女子栄養大学の誰も教えてくれない発…
五明紀春／監修,… 闘う微生物　：　抗生物質と農薬の濫…
エミリー・モノッ… 日本の伝統発酵の科学　：　微生物が…
中島春紫／著 ローフード・発酵・雑穀でつくるＡＹ…
ＡＹＵＭＩ／著 冷蔵発酵でかんたん！発酵生地の焼き…
吉永麻衣子／著 知られざる地下微生物の世界　：　極…
タリス・オンスト… 夏休み！発酵菌ですぐできるおいしい…
小倉ヒラク／文・… 世界は細菌にあふれ、人は細菌によっ…
エド・ヨン／著,… 微生物のサバイバル　：　生き残り…２
ゴムドリｃｏ．／… 発酵文化人類学　：　微生物から見た…
小倉ヒラク／著・… 超能力微生物
小泉武夫／著 微生物のサバイバル　：　生き残り…１
ゴムドリｃｏ．／… もっと知ろう！発酵のちから　：　食…
中居惠子／著,小… 体の中からきれいになれる保存食と発…
主婦の友社／編 おいしい発酵食生活　：　意外と簡単…
真藤舞衣子／著 わくわく微生物ワールド２
細矢剛／監修 行ってみよう！発酵食品工場　：　食…
中居惠子／著,小… 土と内臓　：　微生物がつくる世界
デイビッド・モン… つくってみよう！発酵食品　：　食べ…
中居惠子／著,小… 手づくり発酵食　：　電子レンジでス…
村上祥子／著 顕微鏡より見やすい・かわいい微生物…
ＨＡＲＡＨｉ／イ… あなたの体は９割が細菌　：　微生物…
アランナ・コリン… ときめく微生物図鑑
塩野正道／写真,… 微生物の図鑑　：　ミクロの世界の住…
赤木かん子／著,… 「発酵菌」早わかりマニュアル　：　…
長谷川ろみ／著,… トコトンやさしい発酵の本
協和発酵バイオ株… 発酵の技法　：　世界の発酵食品と発…
Ｓａｎｄｏｒ　Ｅ… きょうから発酵ライフ　：　体の真ん…
日本放送協会／編… 信州の発酵食
小泉武夫／著,横… 生物界をつくった微生物
ニコラス・マネー… 見えない巨人　：　微生物
別府輝彦／著 微生物が地球をつくった　：　生命４…
ポール・Ｇ．フォ… 図解でよくわかる土壌微生物のきほん…
横山和成／監修 図解でよくわかる発酵のきほん　：　…
舘博／監修 天然発酵の世界
サンダー・Ｅ．キ… のぞいてみようウイルス・細菌・真…２
北元憲利／著 のぞいてみようウイルス・細菌・真…１
北元憲利／著 たまな食堂のごちそうごはん　：　元…
たまな食堂／著 万能調味料！うま麹だれの発酵＋干し…
伏木暢顕／著,小… 人体に危ない細菌・ウイルス　：　食…
小林一寛／著 ありがとう、微生物たち　：　生命を…
金川貴博／著 図解入門よくわかる微生物学の基本と…
高麗寛紀／著 酵素シロップでやせる！　：　２１ｋ…
秋葉睦美／著,白… 日々によりそうはじめての酵素シロッ…
杉本雅代／〔スタ… 微生物の科学　：　おもしろサイエン…
中島春紫／著 微生物ハンター、深海を行く
高井研／著 すべてがわかる！「発酵食品」事典　…
小泉武夫／監修,… ベジ＆フルーツｄｅデトックス酵素シ…
島津浩巳／著 今日の発酵食ごはん　：　日本初の発…
是友麻希／著 発酵食品食材＆使いこなし手帖
岡田早苗／監修 発酵食品を使った美味しい鍋レシピ
柳瀬真澄／料理監… 「醸しにすと」タカコ・ナカムラの発…
タカコ・ナカムラ… 空飛ぶ納豆菌　：　黄砂に乗る微生物…
岩坂泰信／著 食べてやせる７日間ベトナム・ダイエ…
ボー・バン・タン… 発酵美人のビューティ・エクササイズ…
黒田恵美子／エク… 免疫力をアップする、発酵食のすすめ…
ラクうま５００ｋｃａｌレシピ発酵食…
石澤清美／著 発酵食品の科学　：　おもしろサイエ…
坂本卓／著 どんどんおいしくなる！魔法の発酵食…
荻野恭子／著 新・地球を救う大変革　：　ＥＭが未…
比嘉照夫／著 漬けるだけ発酵食レシピ　：　おいし…
安保徹／著,山田… 暮らし上手の発酵食　：　毎日の食卓…
美人になる３０日間発酵食品だけ生活…
伊達友美／〔著〕 手作り酵素シロップ
杉本雅代／著 １００歳まで病気知らずでいたければ…
白澤卓二／著 極限環境の生き物たち　：　なぜそこ…
大島泰郎／著 微生物生態学への招待　：　森をめぐ…
二井一禎／編,竹… 発酵食品学
小泉武夫／編著 酵素がきく！発酵食のおかず　：　カ…
浜内千波／著 うまみたっぷり！発酵食ごはん　：　…
岡田早苗／監修,… 発酵パワーの簡単おかず「酒かす」「…
ＮＨＫ科学・環境… 図解環境バイオテクノロジー入門
軽部征夫／編著 発酵マニアの天然工房　：　エエもん…
きのこ／著 発酵食をはじめよう　：　お酒もごは…
塩山奈央／著 放射能汚染だまされてはいけない！？…
船瀬俊介／著 免疫力を上げる発酵パワー　：　カラ…
美人をつくる発酵食レシピ　：　塩麹…
小石原はるか／著… 塩麹と発酵食のレシピ　：　おいしく…
白澤卓二／著,舘… 深海で生命の起源を探る　：　ＮＨＫ…
ＮＨＫ「サイエン… 微生物の生態学
大園享司／編,鏡… 発酵食品の魔法の力
小泉武夫／編著,… 食品微生物学辞典
日本食品微生物学… 農家が教える発酵食の知恵　：　漬け…
農文協／編 和・発酵食づくり
林弘子／著 発酵美人　：　食べるほどに美しくな…
小泉武夫／著 図解＊微生物学入門
掘越弘毅／編,井… 海の微生物の利用　：　未知なる宝探…
今田千秋／著 微生物の世界を探検しよう　：　顕微…
阿達直樹／著 わが輩は発酵仮面である！
小泉武夫／著,江… ウイルスと微生物がよ〜くわかる本　…
夏緑／著 微生物の事典
渡邉信／編,西村… トコトンやさしい＊発酵の本
協和発酵工業（株… ミクロの世界の仲間たち　：　微生物…
アーサー・コーン… 生物資源から考える２１世紀の…第６巻
遺伝子から見た応用微生物学
熊谷英彦／〔ほか… Ｑ＆Ａで学ぶやさしい微生物学
浜本哲郎／著,浜… 菌が地球を救う！　：　あなたのまわ…
小泉武夫／著 発酵道　：　酒蔵の微生物が教えてく…
寺田啓佐／著 もっと知りたい！微生物の力
下村徹／著 分子遺伝学入門　：　微生物を中心に…
東江昭夫／著 病原体から見た人間
益田昭吾／著 加工食品と微生物　：　現場における…
藤井建夫／著 ミクロの世界体のまわりの生き物３
アンドリュー・ソ… よくわかる＊菌のはなし　：　ビジュ…
青木皐／著 ミクロの世界くらしのまわりの生き…１
アンドリュー・ソ… ミクロの世界くらしのまわりの生き…２
アンドリュー・ソ… ミクロの世界くらしのまわりの生き…３
アンドリュー・ソ… ミクロの世界体のまわりの生き物１
アンドリュー・ソ… ミクロの世界体のまわりの生き物２
アンドリュー・ソ… 写真でビックリ！目に見えない…第４巻
スティーブ・パー… 写真でビックリ！目に見えない…第３巻
スティーブ・パー… 写真でビックリ！目に見えない…第２巻
スティーブ・パー… 写真でビックリ！目に見えない…第１巻
スティーブ・パー… 環境微生物学入門　：　人間を支える…
瀬戸昌之／著 恐怖の病原体図鑑　：　ウイルス・細…
トニー・ハート／… 日本の伝統食を科学する第３巻
今野令子／イラス… 日本の伝統食を科学する第２巻
今野令子／イラス… 日本の伝統食を科学する第１巻
今野令子／イラス… 発酵は錬金術である
小泉武夫／著 微生物学の歴史２
レイモンドＷ．ベ… 微生物学の歴史１
レイモンドＷ．ベ… 微生物生態学入門　：　地球環境を支…
日本微生物生態学… 発酵は力なり　：　食と人類の知恵
小泉武夫／著 くさいはうまい
小泉武夫／著 微生物実験マニュアル　：　初めて学…
安藤昭一／編著 水と豚　：　２１世紀の地球を救う、…
堀内　勲／著 カラーアトラス環境微生物
山崎　省二／編 顕微鏡の世界
木谷　要治／監修 赤ちゃんはスリッパの裏をなめても平…
堀内　勲／著 病原体進化論　：　人間はコントロー…
ポール・Ｗ．・イ… 微生物制御　：　科学と工学
土戸　哲明／ほか… 微生物と香り　：　ミクロ世界のアロ…
井上　重治／著 醸造・発酵食品の事典
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