検索結果書誌詳細

食からみた日本史下
高木　和男／著 健康と食生活
高木　和男／編 食からみた日本史上
高木　和男／著 食と栄養学の社会史　第一増補版
高木　和男／著 社会栄養学
高木　和男／著

かいけつゾロリのきょうふの大ジャン…
原　ゆたか／さく… かいけつゾロリのきょうふのカーレー…
原　ゆたか／さく… バーバパパのたんじょうび
アネット・ティゾ… バーバパパのジュースづくり
アネット・ティゾ… ドラえもん３４
藤子　不二雄Ｆ／… ドラえもん３５
藤子　不二雄Ｆ／… 名探偵コナン９
青山　剛昌／著 ドラえもん３８
藤子　不二雄Ｆ／… バーバパパうみにでる
アネット・ティゾ… バーバパパのがっきやさん
アネット・ティゾ… バーバパパのおんがくかい
アネット・ティゾ… でんしゃにのって
とよた　かずひこ… 名探偵コナン１１
青山　剛昌／著 ぐりとぐらの１ねんかん
中川　李枝子／作… 名探偵コナン１５
青山　剛昌／著 名探偵コナン６
青山　剛昌／著 バーバパパのしんじゅとり
アネット・ティゾ… １４ひきのかぼちゃ
いわむら　かずお… バーバパパのふうせんりょこう
アネット・ティゾ… かばんうりのガラゴ
島田　ゆか／作／… バーバパパのクリスマス
アネット・ティゾ… バーバパパのアフリカいき
アネット・ティゾ… バーバパパののみたいじ
アネット・ティゾ… アンパンマンとちびぞうくん
やなせ　たかし／… ＯＮＥ　ＰＩＥＣＥ巻１
尾田　栄一郎／著 バーバパパのすいしゃごや
アネット・ティゾ… あたしンち第３巻
けら　えいこ／著 ドラえもん３０
藤子　不二雄Ｆ／… ちびまる子ちゃん５
さくら　ももこ／… 美しき凶器　：　長編推理小説
東野圭吾／著 やさいのおなか
きうち　かつ／さ… むかし僕が死んだ家
東野　圭吾／著 わんぱくだんのゆきまつり
ゆきの　ゆみこ／… はるだはるだよ！１０ぴきのかえる
間所　ひさこ／さ… にゃーご
宮西　達也／作・… よかったねネッドくん　：　英文つき
レミー・シャーリ… パオちゃんのおたんじょうび
仲川　道子／さく… 名探偵コナン１２
青山　剛昌／著 ちびまる子ちゃん６
さくら　ももこ／… ますだくんとまいごのみほちゃん
武田　美穂／作・… サン＝テグジュペリ　：　大空をかけ…
平松　おさむ／ま… だんごむしのころちゃん
高家　博成／脚本… どんなときも名探偵
杉山　亮／作,中… ちびまる子ちゃん７
さくら　ももこ／… まほうのえのぐ
林　明子／さく あひるのたまご　：　ばばばあちゃん…
さとう　わきこ／… ゆうれいとすいか
くろだ　かおる／… １ねん１くみ１ばんひみつ！
後藤　竜二／作,… ばばばあちゃんのマフラー
さとう　わきこ／… ちびまる子ちゃん３
さくら　ももこ／… ウォーリーのゆめのくにだいぼうけん…
マーティン・ハン… 風の谷のナウシカ５
宮崎　駿／著 風の谷のナウシカ４
宮崎　駿／著 鉄道員（ぽっぽや）
浅田　次郎／著 風の谷のナウシカ６
宮崎　駿／著 帰ってきたおとうさんはウルトラマン
みやにし　たつや… 三国志第２巻
横山光輝／著 ねむいねむいねずみのあまやどり
佐々木　マキ／作 三国志第１巻
横山光輝／著 しんかんせんでおいかけろ！
横溝　英一／文と… 震える岩　：　霊験お初捕物控
宮部　みゆき／著 ばばばあちゃんのマフラー
さとう　わきこ／… できるかな？　：　あたまからつまさ…
エリック・カール… 一年生になるんだもん
角野　栄子／文,… パンダコパンダ
宮崎　駿／原案・… ベートーベン　：　生きる喜びと情熱…
いちかわ　のり／… ねこのおかあさん
渡辺　享子／脚本… カードキャプターさくら　２
Ｃｌａｍｐ／著 高村光太郎・智恵子　：　変わらぬ愛…
村野　守美／まん… もののけ姫下
宮崎　駿／原作・… Ｆｒｏｍ　Ｈｅａｄ　ｔｏ　Ｔｏｅ
ＥＲＩＣ　ＣＡＲ… カードキャプターさくら　３
Ｃｌａｍｐ／著 藤子・Ｆ・不二雄　：　こどもの夢を…
さいとう　はるお… ドラえもんの理科おもしろ攻略〔３〕
こっちむいてみい子４
おの　えりこ／著 もののけ姫第２巻
宮崎　駿／原作・… にじいろのさかなしましまをたすける…
マーカス・フィス… おっきょちゃんとかっぱ
長谷川　摂子／文… ももこの世界あっちこっちめぐり
さくら　ももこ／… 最後の将軍　：　徳川慶喜
司馬　遼太郎／著 午前０時の忘れもの
赤川　次郎／著 エパミナンダス
東京子ども図書館… 海峡の光
辻　仁成／著 ペンギンパトロールたい
斉藤　洋／作,高… もののけ姫
宮崎　駿／監督,… 津田梅子　：　六歳でアメリカに留学…
みやぞえ　郁雄／… つくし
甲斐　信枝／さく たなばたプールびらき
中川　ひろたか／… 淋しい狩人
宮部　みゆき／著 女たちのジハード
篠田　節子／著 ノンタンほわほわほわわ
キヨノサチコ／作… おなべおなべにえたかな？
こいで　やすこ／… 十二支のはじまり
岩崎　京子／文,… コロちゃんのこんにちはおじいちゃん
エリック・ヒル／… もののけ姫第３巻
宮崎　駿／原作・… 忍たま乱太郎宝の地図のひみつの段
尼子　騒兵衛／原… はなすもんかー！
宮西　達也／作・… どんぐりのあかちゃん
島本　一男／脚本… けちくらべ
小野　和子／著,… ボートにのって
とよた　かずひこ… ぞくぞく村のがいこつガチャさん
末吉　暁子／作,… 忍たま乱太郎へんそうだいすき？の段
尼子　騒兵衛／原… もののけ姫上
宮崎　駿／原作・… ぶーんぶーん
とよた　かずひこ… これはりんご
中川　ひろたか／… ちびまる子ちゃん　：　大野君と杉山…
さくら　ももこ／… あそぼうあそぼうおとうさん
浜田　桂子／さく 名探偵コナン特別編　１
青山　剛昌／原案… ノンタンテッテケむしむし
キヨノ　サチコ／… カードキャプターさくら　４
Ｃｌａｍｐ／著 母をたずねて三千里
エドモンド・デ・… 手塚治虫漫画全集１６２
手塚治虫／著 手塚治虫漫画全集１６７
手塚治虫／著 町田の民話と伝承　第１集
町田市文化財保護… 天狗風　：　霊験お初捕物控　２
宮部　みゆき／著 おたんこナース４
佐々木　倫子／著 魔法使いハウルと火の悪魔
ダイアナ・ウィン… きっと君は泣く
山本　文緒／著 おさるのおうさま
いとう　ひろし／… ぼくじょうのくまさん
フィービ・ウォー… かいぞくポケット１７
寺村　輝夫／作,… 夫婦の一日
遠藤　周作／著 落第忍者乱太郎２１
尼子騒兵衛／著 まめうし
あきやま　ただし… むかでのおつかい
吉田　タキノ／著… Ｍｏｎｓｔｅｒ６
浦沢　直樹／著 Ｆｒｏｍ　Ｈｅａｄ　ｔｏ　Ｔｏｅ
ＥＲＩＣ　ＣＡＲ… あさりちゃん　５４
室山　まゆみ／著 星のカービィ　２
さくま　良子／著 名探偵コナン特別編　２
青山　剛昌／原案… トンボのトンちゃんかくれんぼ
矢野　亮／脚本,… 名探偵コナン特別編　３
青山　剛昌／原案… まる子だった
さくら　ももこ／… ホーム・アローン３
ラジャ・ゴズネル… 閉鎖病棟
帚木　蓬生／著 マザー・テレサ　：　貧しい人びとに…
あべ　さより／ま… いじわるバンバン　：　ざわざわ森の…
末吉　暁子／文,… 家族シネマ
柳　美里／著 映画クレヨンしんちゃん／暗黒タマタ…
原　恵一／監督,… それいけ！ねずみくんのチョッキ
なかえ　よしを／… カマキリのぼうけん
江川　多喜雄／脚… みんなの秘密
林　真理子／著 検察捜査
中嶋博行／〔著〕 アルケミスト　：　夢を旅した少年
パウロ・コエーリ… Ｍｏｎｓｔｅｒ７
浦沢　直樹／著 こちら葛飾区亀有公園前派…第１００巻
秋本　治／著 あしたのてんきははれ？くもり？あめ…
野坂　勇作／さく 遊・戯・王　４
高橋　和希／著 もののけ姫第１巻
宮崎　駿／原作・… かいぞくポケット１８
寺村　輝夫／作,… 落第忍者乱太郎２２
尼子騒兵衛／著 月のしずく
浅田　次郎／著 ＨＡＮＡ－ＢＩ
北野　武／監督,… はやぶさ新八御用帳６
平岩弓枝／〔著〕 もののけ姫第４巻
宮崎　駿／原作・… 漆の実のみのる国上
藤沢　周平／著 へんてこもりのコドロボー
たかどの　ほうこ… いたずらにんじゃをつかまえろ　：　…
しばはら　ち／作… ないて百にん力
東川　洋子／著,… 遊・戯・王　１
高橋　和希／著 かぜひきころわん
間所　ひさこ／作… 黒い家
貴志　祐介／著 あたらしいおともだち　：　ざわざわ…
末吉　暁子／文,… コボちゃん４２
植田　まさし／著 おどりトラ　：　韓国・朝鮮の昔話
金森　襄作／再話… Ｃｏｊｉ－ｃｏｊｉ３
さくら　ももこ／… たこやき…クリスマスのぼうけんのまき
高田　ひろお／作… おっとっと
とよた　かずひこ… 未来少年コナン
アレグサンダー・… ミッフィーのおばあちゃん
ディック・ブルー… ちびっこにんじゃにんまるじゃんまる…
山本　省三／作／… 神々の山嶺（いただき）下
夢枕　獏／著 ＨＡＲＶＥＳＴ：ＳＩＮＧＬＥＳ　１…
米米クラブ／演奏… 深川澪通り灯ともし頃
北原　亜以子／著 ゆきのひのおはなし
かこ　さとし／さ… チョコレート革命
俵　万智／著 こちら葛飾区亀有公園前派出…第６５巻
秋本　治／著 野猿殺人事件
西村　京太郎／著 神々の山嶺（いただき）上
夢枕　獏／著 失楽園上
渡辺　淳一／著 段級判定詰将棋新作２３４題　：　楽…
佐伯　昌優／著 みんなでぬくぬく
エルザ・ドヴェル… クリスマス・オールスター
中川　ひろたか／… Ｍｏｎｓｔｅｒ５
浦沢　直樹／著 逆説の日本史５（中世動乱編）
井沢　元彦／著 男はつらいよ　特別篇／寅次郎ハイビ…
山田　洋次／監督… ないしょのプリンセス４
水沢　めぐみ／著 どくのはいったかめ
多田　ヒロシ／著 遊・戯・王　２
高橋　和希／著 子どもに語るアジアの昔話１
松岡　享子／訳 ズッコケ三人組のダイエット講座
那須　正幹／作,… ぼくはかぶとむし
渡辺　享子／脚本… 鏡のうらがわレストラン
怪談レストラン編… 小池…１（サイコ・サスペンス篇　１）
小池　真理子／著 たっくんひろちゃんのちょうちょうと…
かこ　さとし／作 キャプテン翼１
高橋　陽一／著 いえでだブヒブヒ
柳生　まち子／作 光の帝国　：　常野物語
恩田　陸／著 なつはうみ
内田　麟太郎／文… いぬおことわり！
Ｈ．Ａ．・レイ／…

味なニッポン戦後史
澁川祐子／著 教養としての和食　：　食文化の歴史…
江原絢子／監修 豆腐の文化史
原田信男／著 紫式部ごはんで若返る　：　平安時代…
永山久夫／著 知ると楽しい！和食のひみつ　：　世…
「和食のひみつ」… 和食の文化史　：　各地に息づくさま…
佐藤洋一郎／著 熱狂と欲望のヘルシーフード　：　「…
畑中三応子／著 発酵食品と戦争
小泉武夫／著 オッス！食国　：　美味しいにっぽん
小倉ヒラク／著 ソース焼きそばの謎
塩崎省吾／著 大胆推理！ケンミン食のなぜ
阿古真理／著 ポテトチップスと日本人　：　人生に…
稲田豊史／著 古代寺院の食を再現する　：　西大寺…
三舟隆之／編,馬… 日本の自然をいただきます　：　山菜…
ウィニフレッド・… 日本人の愛したお菓子たち　：　明治…
吉田菊次郎／著 「おふくろの味」幻想　：　誰が郷愁…
湯澤規子／著 むう風土記　：　ごはんで紐解く日本…
松鳥むう／著 食べ物の履歴書
吉田宗弘／著 砂糖の日本史
江後迪子／著 史料でみる和菓子とくらし
今村規子／著 食の人文学ノート　：　日韓比較の視…
朝倉敏夫／著 シュウマイの本
シュウマイ潤／著 江戸うまいもの歳時記
青木直己／著 鷹将軍と鶴の味噌汁　：　江戸の鳥の…
菅豊／著 古代の食を再現する　：　みえてきた…
三舟隆之／編,馬… ４７都道府県・発酵文化百科
北本勝ひこ／著 美しい和菓子の図鑑
青木直己／監修 ともに食べるということ　：　共食に…
福田育弘／著 日本外食全史
阿古真理／著 和食文化学入門
京都府立大学和食… お魚とお寿司のナイショ話
岡本浩之／〔著〕 朝日文左衛門の食卓
大下武／著 美女が長寿食を好む理由（わけ）
永山久夫／著 平成・令和食ブーム総ざらい　：　何…
阿古真理／著 古代の食生活　：　食べる・働く・暮…
吉野秋二／著 肉とすっぽん　：　日本ソウルミート…
平松洋子／著 〈メイド・イン・ジャパン〉の食文化…
畑中三応子／著 蓼食う人々
遠藤ケイ／著 日本のお弁当文化　：　知恵と美意識…
権代美重子／著 そば読本　：　ナビ付き
石田五十六／著 知っておきたい和食の秘密
渡辺望／著 戦国、まずい飯！
黒澤はゆま／著 歴史ごはん信長、秀吉、家康たちが食…
永山久夫／監修 国民食の履歴書　：　カレー、マヨネ…
魚柄仁之助／著 和食という文化　：　こころをよむ
熊倉功夫／著,日… 日本のごはん
銀城康子／文,高… 日本長寿食事典
永山久夫／著 日本の食文化６
カニという道楽　：　ズワイガニと日…
広尾克子／著 大江戸の飯と酒と女
安藤優一郎／著 食べ物の民俗考古学　：　木の実と調…
名久井文明／著 天丼かつ丼牛丼うな丼親子丼　：　日…
飯野亮一／著 日本の食文化３
日本の食文化２
満腹の情景　：　“日本の食”の現在
木村聡／文・写真 おにぎりの文化史　：　おにぎりはじ…
横浜市歴史博物館… 外国人にも話したくなるビジネスエリ…
永山久夫／監修 日本の食文化５
７袋のポテトチップス　：　食べるを…
湯澤規子／著 歴史ごはん　：　食事から日本…第３巻
永山久夫／監修,… 歴史ごはん　：　食事から日本…第２巻
永山久夫／監修,… 日本の食文化４
歴史ごはん　：　食事から日本…第１巻
永山久夫／監修,… 日本の食文化１
粋を食す　：　江戸の蕎麦文化
花房孝典／著 そばうどん知恵袋１１１題
そばうどん編集部… ちゃぶ台の昭和
小泉和子／編 肉食の社会史
中澤克昭／著 胃袋の近代　：　食と人びとの日常史
湯沢規子／著 ラーメンの歴史学　：　ホットな国民…
バラク・クシュナ… 事典和菓子の世界
中山圭子／著 日本すし紀行　：　巻きずしと稲荷と…
日比野光敏／著 ニッポンの肉食　：　マタギから食肉…
田中康弘／著 和食のえほん
江原絢子／監修 食は「県民性」では語れない
野瀬泰申／〔著〕 食でたどるニッポンの記憶
小泉武夫／著 「和の食」全史　：　縄文から現代ま…
永山久夫／著 パンと昭和
小泉和子／編 カリスマフード　：　肉・乳・米と日…
畑中三応子／著 米、麺、魚の国から　：　アメリカ人…
マット・グールデ… なぜ日本のフランスパンは世界一にな…
阿古真理／著 料理と味でひもとく史実の新説！！奇…
造事務所／編 幻の料亭・日本橋「百川」　：　黒船…
小泉武夫／著 日本まじない食図鑑　：　お守りを食…
吉野りり花／著 昭和なつかし食の人物誌
磯辺勝／著 幕末単身赴任下級武士の食日記
青木直己／著 秘められた和食史
カタジーナ・チフ… 下級武士の日記でみる江戸の「性」と…
永井義男／著 なぜ酒豪は北と南に多いのか
小林明／著 江戸っ子が好んだ日々の和食
中江克己／著 江戸前魚食大全　：　日本人がとてつ…
冨岡一成／著 江戸の健康食　：　日本人の知恵と工…
小泉武夫／著 すし　天ぷら　蕎麦　うなぎ　：　江…
飯野亮一／著 食の日韓論　：　ボクらは同じものを…
八田靖史／著 ４７都道府県・和菓子／郷土菓子百科
亀井千歩子／著 平成の家族と食
品田知美／編,野… 日本の食文化史　：　旧石器時代から…
石毛直道／著 おべんとうと日本人
加藤文俊／著 被差別のグルメ
上原善広／著 和食に恋して　：　和食文化考
鳥居本幸代／著 台所に敗戦はなかった　：　戦前・戦…
魚柄仁之助／著 カレーライスと日本人
森枝卓士／〔著〕 江戸の食卓に学ぶ　：　江戸庶民の“…
車浮代／著 「和食」って何？
阿古真理／著 江戸の食大図鑑　：　和食の原点は江…
すごい！日本の食の底力　：　新しい…
辻芳樹／著 ４７都道府県・肉食文化百科
成瀬宇平／著,横… 「食いもの」の神語り　：　言葉が伝…
木村紀子／著 やきとりと日本人　：　屋台から星付…
土田美登世／著 日本人の食性　：　食性分析による日…
南川雅男／著 体にいい食べ物はなぜコロコロと変わ…
畑中三応子／著 英国一家、ますます日本を食べる
マイケル・ブース… 米国人一家、おいしい東京を食べ尽く…
マシュー・アムス… 江戸の食文化　：　和食の発展とその…
原田信男／編 絵でみる江戸の食ごよみ　：　江戸っ…
永山久夫／文・絵 こめ語り　：　Ｗａ　：　イネ・こめ…
浅見悦子／著 あのメニューが生まれた店
菊地武顕／著 サラメシ　：　ランチをのぞけば、人…
学研パブリッシン… 大衆めし激動の戦後史　：　「いいモ…
遠藤哲夫／著 ニッポン定番メニュー事始め
澁川祐子／著 食　：　民俗小事典
新谷尚紀／編,関… 食べる俳句　：　旬の菜事記
向笠千恵子／著 ４７都道府県・伝統調味料百科
成瀬宇平／著 地元菓子
若菜晃子／著 たべもの起源事典日本編
岡田哲／著 英国一家、日本を食べる
マイケル・ブース… 日本の食はどう変わってきたか　：　…
原田信男／著 麹巡礼　：　おいしい麹と出会う９つ…
おのみさ／著 召しませ！お江戸ごはん　：　日本の…
竹ノ内ひとみ／漫… 武将メシ　：　戦国時代、『食』はひ…
永山久夫／著 ファッションフード、あります。　：…
畑中三応子／著 カレーライスの誕生
小菅桂子／〔著〕 昭和の洋食平成のカフェ飯　：　家庭…
阿古真理／著 江戸の献立
福田浩／著,松下… 卑弥呼は何を食べていたか
廣野卓／著 なぜ和食は世界一なのか
永山久夫／著 昆布と日本人
奥井隆／著 移民の宴　：　日本に移り住んだ外国…
高野秀行／著 江戸の食空間　：　屋台から日本料理…
大久保洋子／〔著… 家庭料理の近代
江原絢子／著 大奥の食卓　：　長く美しく生きる「…
緋宮栞那／〔著〕 たべもの語源辞典
清水桂一／編 宮本常一飢餓からの脱出　：　生業の…
宮本常一／著,田… ４７都道府県・こなもの食文化百科
成瀬宇平／著 平成食文化史年表
西東秋男／編 粗餐礼讃　：　私の「戦後」食卓日記
窪島誠一郎／著 武士のメシ　：　戦国時代、『食』は…
永山久夫／著 雑穀の社会史
増田昭子／著 戦国の食術　：　勝つための食の極意
永山久夫／著 江戸めしのスゝメ
永山久夫／著 めんと和菓子の夜明け　：　索餅の謎…
松本忠久／著 ４７都道府県・魚食文化百科
成瀬宇平／著 食の民俗事典
野本寛一／編 日本の食文化史年表
江原絢子／編,東… 日本の鯨食文化　：　世界に誇るべき…
小松正之／〔著〕 江戸前のさかな　：　食文化の足跡を…
金田禎之／著 日本各地の味を楽しむ食の地図
帝国書院編集部／… 江戸の食彩春夏秋冬
高橋千劔破／著 拙者は食えん！　：　サムライ洋食事…
熊田忠雄／著 食べ物の声を聴け！
魚柄仁之助／著 東海道新幹線車窓で楽しむローカルグ…
蓮実香佑／著 江戸グルメ誕生　：　時代考証で見る…
山田順子／著 風流江戸の蕎麦　：　食う、描く、詠…
鈴木健一／著 食の街道を行く
向笠千恵子／著 食べもの文化史　：　外国人に自慢し…
永山久夫／監修 大江戸食べもの歳時記　：　江戸っ子…
永山久夫／著 「江戸前」の魚（さかな）はなぜ美味…
藤井克彦／〔著〕 日本人はなにを食べてきたか
原田信男／〔著〕 夜食の文化誌
西村大志／編著 漬けもの博物誌
小川敏男／著 うちのご飯の６０年　：　祖母・母・…
阿古真理／著 食文化から社会がわかる！
原田信男／著,江… 日本各地の味を楽しむ食の地図
帝国書院編集部／… 錦絵が語る江戸の食
松下幸子／著 飴と飴売りの文化史
牛嶋英俊／著 理想の食事　：　武玉川に見る元禄の…
太田保世／著 和菓子のこよみ十二ケ月
平野恵理子／著 お菓子は世につれ世は菓子につれ　：…
吉田菊次郎／著 ４７都道府県・伝統食百科
成瀬宇平／著 昆虫食先進国ニッポン
野中健一／著 小松菜と江戸のお鷹狩り　：　江戸の…
亀井千歩子／著 食べかた上手だった日本人　：　よみ…
魚柄仁之助／著 カレーライスの謎　：　なぜ日本中の…
水野仁輔／著 日本食文化図書目録　：　江戸〜近代
太田泰弘／編 江戸の旬・旨い物尽し
白倉敬彦／著 朝めしの品格　：　めし、味噌汁、漬…
麻生タオ／著 信長のおもてなし　：　中世食べもの…
江後迪子／著 食べ物の考古学
樋泉岳二／〔ほか… 冷蔵庫で食品を腐らす日本人　：　日…
魚柄仁之助／著 ニッポンの縁起食　：　なぜ「赤飯」…
柳原一成／著,柳… 雑穀を旅する　：　スローフードの原…
増田昭子／著 江戸っ子はなぜ蕎麦なのか？
岩崎信也／著 「家庭の味」の戦後民俗誌　：　主婦…
矢野敬一／著 「飲食」というレッスン　：　フラン…
福田育弘／著 にっぽん食探見
長友麻希子／著 韓国の和食日本の韓食　：　文化の融…
中村欽哉／著 食のことわざ春夏秋冬　：　語りつが…
沢野勉／著 カウンターから日本が見える　：　板…
伊藤洋一／著 美味にて候　：　八百八町を食べつく…
産経新聞文化部／… 伝承写真館日本の食文化６
農文協／編

味なニッポン戦後史
澁川祐子／著 紫式部ごはんで若返る　：　平安時代…
永山久夫／著 和食の文化史　：　各地に息づくさま…
佐藤洋一郎／著 熱狂と欲望のヘルシーフード　：　「…
畑中三応子／著 発酵食品と戦争
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三舟隆之／編,馬… 「おふくろの味」幻想　：　誰が郷愁…
湯澤規子／著 砂糖の日本史
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太田雅士／著 江戸うまいもの歳時記
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前川佳代／著,宍… お江戸ごはんの献立帖　：　心とから…
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菅豊／著 歴飯ヒストリア
加来耕三／監修,… 古代の食を再現する　：　みえてきた…
三舟隆之／編,馬… ともに食べるということ　：　共食に…
福田育弘／著 日本外食全史
阿古真理／著 和食文化学入門
京都府立大学和食… 朝日文左衛門の食卓
大下武／著 美女が長寿食を好む理由（わけ）
永山久夫／著 平成・令和食ブーム総ざらい　：　何…
阿古真理／著 古代の食生活　：　食べる・働く・暮…
吉野秋二／著 〈メイド・イン・ジャパン〉の食文化…
畑中三応子／著 日本のお弁当文化　：　知恵と美意識…
権代美重子／著 知っておきたい和食の秘密
渡辺望／著 戦国、まずい飯！
黒澤はゆま／著 歴史ごはん信長、秀吉、家康たちが食…
永山久夫／監修 国民食の履歴書　：　カレー、マヨネ…
魚柄仁之助／著 江戸落語で知る四季のご馳走
稲田和浩／著 日本長寿食事典
永山久夫／著 日本人の病気と食の歴史　：　長寿大…
奥田昌子／著 大江戸の飯と酒と女
安藤優一郎／著 食べ物の民俗考古学　：　木の実と調…
名久井文明／著 天丼かつ丼牛丼うな丼親子丼　：　日…
飯野亮一／著 ７袋のポテトチップス　：　食べるを…
湯澤規子／著 歴史ごはん　：　食事から日本…第３巻
永山久夫／監修,… 歴史ごはん　：　食事から日本…第２巻
永山久夫／監修,… 歴史ごはん　：　食事から日本…第１巻
永山久夫／監修,… 絵でみる江戸の町とくら…商店と養生編
善養寺ススム／文… ちゃぶ台の昭和
小泉和子／編 胃袋の近代　：　食と人びとの日常史
湯沢規子／著 ラーメンの歴史学　：　ホットな国民…
バラク・クシュナ… 日本人ときのこ
岡村稔久／著 食は「県民性」では語れない
野瀬泰申／〔著〕 幕末武士の京都グルメ日記　：　「伊…
山村竜也／著 食でたどるニッポンの記憶
小泉武夫／著 カレーライス進化論
水野仁輔／〔著〕 「和の食」全史　：　縄文から現代ま…
永山久夫／著 カリスマフード　：　肉・乳・米と日…
畑中三応子／著 料理と味でひもとく史実の新説！！奇…
造事務所／編 幻の料亭・日本橋「百川」　：　黒船…
小泉武夫／著 昭和なつかし食の人物誌
磯辺勝／著 幕末単身赴任下級武士の食日記
青木直己／著 秘められた和食史
カタジーナ・チフ… 下級武士の日記でみる江戸の「性」と…
永井義男／著 江戸っ子が好んだ日々の和食
中江克己／著 江戸前魚食大全　：　日本人がとてつ…
冨岡一成／著 江戸の健康食　：　日本人の知恵と工…
小泉武夫／著 すし　天ぷら　蕎麦　うなぎ　：　江…
飯野亮一／著 平成の家族と食
品田知美／編,野… 日本の食文化史　：　旧石器時代から…
石毛直道／著 和食に恋して　：　和食文化考
鳥居本幸代／著 台所に敗戦はなかった　：　戦前・戦…
魚柄仁之助／著 江戸の食卓に学ぶ　：　江戸庶民の“…
車浮代／著 江戸の食大図鑑　：　和食の原点は江…
「食いもの」の神語り　：　言葉が伝…
木村紀子／著 やきとりと日本人　：　屋台から星付…
土田美登世／著 体にいい食べ物はなぜコロコロと変わ…
畑中三応子／著 江戸の食文化　：　和食の発展とその…
原田信男／編 浮世絵に見る江戸の食卓
林綾野／著 絵でみる江戸の食ごよみ　：　江戸っ…
永山久夫／文・絵 あのメニューが生まれた店
菊地武顕／著 大衆めし激動の戦後史　：　「いいモ…
遠藤哲夫／著 ニッポン定番メニュー事始め
澁川祐子／著 たべもの起源事典日本編
岡田哲／著 日本の食はどう変わってきたか　：　…
原田信男／著 召しませ！お江戸ごはん　：　日本の…
竹ノ内ひとみ／漫… 武将メシ　：　戦国時代、『食』はひ…
永山久夫／著 昭和の洋食平成のカフェ飯　：　家庭…
阿古真理／著 江戸の献立
福田浩／著,松下… 卑弥呼は何を食べていたか
廣野卓／著 忠臣蔵と江戸の食べもの話
西まさる／著,入… 江戸の食空間　：　屋台から日本料理…
大久保洋子／〔著… 家庭料理の近代
江原絢子／著 大奥の食卓　：　長く美しく生きる「…
緋宮栞那／〔著〕 平成食文化史年表
西東秋男／編 宮中のシェフ、鶴をさばく　：　江戸…
西村慎太郎／著 粗餐礼讃　：　私の「戦後」食卓日記
窪島誠一郎／著 武士のメシ　：　戦国時代、『食』は…
永山久夫／著 戦国の食術　：　勝つための食の極意
永山久夫／著 江戸めしのスゝメ
永山久夫／著 日本の食文化史年表
江原絢子／編,東… 日本の鯨食文化　：　世界に誇るべき…
小松正之／〔著〕 江戸前のさかな　：　食文化の足跡を…
金田禎之／著 江戸の食彩春夏秋冬
高橋千劔破／著 拙者は食えん！　：　サムライ洋食事…
熊田忠雄／著 食べ物の声を聴け！
魚柄仁之助／著 焼肉の誕生
佐々木道雄／著 江戸グルメ誕生　：　時代考証で見る…
山田順子／著 食べもの文化史　：　外国人に自慢し…
永山久夫／監修 大江戸食べもの歳時記　：　江戸っ子…
永山久夫／著 「江戸前」の魚（さかな）はなぜ美味…
藤井克彦／〔著〕 柳家喬太郎江戸料理平らげて一席
柳家喬太郎／噺,… 日本人はなにを食べてきたか
原田信男／〔著〕 夜食の文化誌
西村大志／編著 うちのご飯の６０年　：　祖母・母・…
阿古真理／著 錦絵が語る江戸の食
松下幸子／著 理想の食事　：　武玉川に見る元禄の…
太田保世／著 食べかた上手だった日本人　：　よみ…
魚柄仁之助／著 日本食文化図書目録　：　江戸〜近代
太田泰弘／編 知っ得「食」の文化誌　：　古典文学…
國文學編集部／編 江戸の旬・旨い物尽し
白倉敬彦／著 信長のおもてなし　：　中世食べもの…
江後迪子／著 食べ物の考古学
樋泉岳二／〔ほか… 冷蔵庫で食品を腐らす日本人　：　日…
魚柄仁之助／著 「家庭の味」の戦後民俗誌　：　主婦…
矢野敬一／著 にっぽん食探見
長友麻希子／著 おくむらあやおふるさとの伝承料理８
奥村彪生／文 おくむらあやおふるさとの伝承料…１３
奥村彪生／文 カウンターから日本が見える　：　板…
伊藤洋一／著 おくむらあやおふるさとの伝承料…１１
奥村彪生／文 おくむらあやおふるさとの伝承料理９
奥村彪生／文 おくむらあやおふるさとの伝承料…１２
奥村彪生／文 美味にて候　：　八百八町を食べつく…
産経新聞文化部／… おくむらあやおふるさとの伝承料…１０
奥村彪生／文 台所の一万年　：　食べる営みの歴史…
山口昌伴／著 江戸の俳諧にみる魚食文化
磯直道／著 トチ餅は東京産　：　その味は遥かな…
濱屋悦次／著 精進料理と日本人
鳥居本幸代／著 おくむらあやおふるさとの伝承料理３
奥村彪生／文 おくむらあやおふるさとの伝承料理５
奥村彪生／文 おくむらあやおふるさとの伝承料理６
奥村彪生／文 おくむらあやおふるさとの伝承料理７
奥村彪生／文 おくむらあやおふるさとの伝承料理４
奥村彪生／文 おくむらあやおふるさとの伝承料理２
奥村彪生／文 おくむらあやおふるさとの伝承料理１
奥村彪生／文 食の民俗考古学
橋口尚武／著 幕末単身赴任下級武士の食日記
青木直己／著 徳川慶喜家の食卓
徳川慶朝／著 名作の食卓　：　文学に見る食文化
大本泉／著 日本食文化人物事典　：　人物で読む…
西東秋男／編 歌で味わう日本の食べもの
塩田丸男／著 南蛮から来た食文化
江後迪子／著 マッカーサーの目玉焼き進駐軍がやっ…
高森直史／著 江戸の料理と食生活
原田信男／編 昭和こども食べもの図鑑　：　卓袱台…
奥成達／文,なが… 江戸の食生活
原田信男／著 蕎麦屋の系図
岩崎信也／著 日本人は何を食べてきたのか
永山　久夫／監修 たべもの起源事典
岡田　哲／編 日本・食の歴史地図続
吉川　誠次／著,… ちゃぶ台の昭和
小泉　和子／編 戦下のレシピ　：　太平洋戦争下の食…
斎藤　美奈子／著 日本・食の歴史地図
吉川　誠次／著,… 蕎麦　：　江戸の食文化
笠井　俊彌／著 食生活の歴史
瀬川　清子／著 馬琴の食卓　：　日本たべもの史譚
鈴木　晋一／著 明治・大正・昭和の食卓　：　おばあ…
ハウス食品株式会… 日本人のひるめし
酒井　伸雄／著 江戸前の味
長崎　福三／著 魚々食紀　：　古来、日本人は魚をど…
川那部　浩哉／著 日本の生活１００年の記録２
佐藤　能丸／監修… 日本人の２０世紀・くらしのうつり…２
宮田　利幸／監修 とんかつの誕生　：　明治洋食事始め
岡田　哲／著 落語にみる江戸の食文化
旅の文化研究所／… 卑弥呼の食卓
弥生文化博物館（… 歴史は「食」で作られる　：　雑学事…
永山　久夫／著 食の万葉集　：　古代の食生活を科学…
広野　卓／著 不老長寿への旅　：　ニッポン神仙伝
吉元　昭治／著 日本古代食事典
永山　久夫／著 大江戸美味（むま）草紙
杉浦　日向子／著 日本の食・１００年〈たべる〉
田村　真八郎／編… 江戸東京グルメ歳時記
林　順信／著 江戸のファーストフード　：　町人の…
大久保　洋子／著 たべもの日本史　：　イラスト版
永山　久夫／著 食と農の戦後史
岸　康彦／著 日本の食・１００年〈のむ〉
熊倉　功夫／編,… 古代日本のチーズ
広野　卓／著 江戸川柳飲食事典
渡辺　信一郎（１… 食べる芭蕉　：　ものひとつ瓢はかろ…
北嶋　広敏／著 江戸の庶民が拓いた食文化
渡辺　信一郎（１… 魚（えびす）と米（だいこく）の食文…
長崎　福三／著 食べる日本史
樋口　清之／著 木の実とハンバーガー　：　日本食生…
原田　信男／著 万葉びとの長寿食　：　日本人・優秀…
永山　久夫／著 食の昭和文化史
田中　宣一／編著… 万葉集にみる酒の文化　：　酒・鳥獣…
一島　英治／著 万葉集にみる食の文化　：　五穀・菜…
一島　英治／著 古代食は長寿食
永山　久夫／著 たべものと日本人
河野　友美／著 江戸の食文化
江戸遺跡研究会／… 水戸黄門の食卓　：　元禄の食事情
小菅　桂子／著 渡来食はじまり紀行
富田　仁／著 日本の食と酒　：　中世末の発酵技術…
吉田　元（１９４… 奈良朝食生活の研究
関根　真隆／著 食からみた日本史下
高木　和男／著 暗の食卓明の食卓　：　食卓
山路　健／著 食からみた日本史上
高木　和男／著