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書誌情報(基本)

書名

健康管理する人が必ず知っておきたい栄養学の○と×   

著者名 古畑公/著   木村康一/著   岡村博貴/著   望月理恵子/著
著者名ヨミ フルハタ タダシ キムラ コウイチ オカムラ ヒロタカ モチズキ リエコ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2021.4


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No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 一般書1081143230鶴川駅前498.55/フ/ 在架 暮らし 

関連資料

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2021
498.55 498.55
栄養学

書誌情報(詳細)

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000002588262
種別 図書
著者名 古畑公/著   木村康一/著   岡村博貴/著   望月理恵子/著
著者名ヨミ フルハタ タダシ キムラ コウイチ オカムラ ヒロタカ モチズキ リエコ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2021.4
ページ数 255p
大きさ 21cm
ISBN 4-416-52198-7
分類記号 498.55
分類記号 498.55
書名 健康管理する人が必ず知っておきたい栄養学の○と×   
書名ヨミ ケンコウ カンリ スル ヒト ガ カナラズ シッテ オキタイ エイヨウガク ノ マル ト バツ
副書名 食と健康のトピックを読むだけで実践的な知識が身につく
副書名ヨミ ショク ト ケンコウ ノ トピック オ ヨム ダケ デ ジッセンテキ ナ チシキ ガ ミ ニ ツク
内容紹介 「食品成分表」八訂に対応し、第一章を中心に内容を刷新。〇×形式で楽しみながら栄養学を学べる参考書。食と健康のトピックを読むだけで、実践的な知識が身につく。免疫力UPやフレイル、防災に役立つ食事ストック法など、話題のネタも多数掲載。
著者紹介 【古畑公】和洋女子大学教授。健康科学博士。東京農業大学大学院環境共生専攻博士課程修了。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
件名1 栄養学
版表示 改訂版
累積注記 食品成分表八訂対応



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