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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 1 予約数 0

書誌情報(基本)

書名

暮らしの栄養学   

著者名 渡邉早苗/監修   板倉弘重/監修
著者名ヨミ ワタナベ,サナエ イタクラ,ヒロシゲ
出版者 日本文芸社
出版年月 2010.10


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No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 一般書1028192357さるびあ498.55// 貸出中 一般開架  ×
2 一般書1080069246鶴川駅前498.55// 在架 暮らし 

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渡邉早苗 板倉弘重
2010
498.55
栄養学

書誌情報(詳細)

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001522923
種別 図書
著者名 渡邉早苗/監修   板倉弘重/監修
著者名ヨミ ワタナベ,サナエ イタクラ,ヒロシゲ
出版者 日本文芸社
出版年月 2010.10
ページ数 239p
大きさ 21cm
ISBN 4-537-20844-9
分類記号 498.55
書名 暮らしの栄養学   
書名ヨミ クラシ ノ エイヨウガク
副書名 知りたかった栄養の基礎がまるわかり!
副書名ヨミ シリタカッタ エイヨウ ノ キソ ガ マルワカリ
内容紹介 今足りない栄養素がわかり、手軽に補うレシピが引ける本。栄養を考えた食事のとり方の基本、栄養の基礎知識、年代別・症状別とりたい栄養素と食事のポイント、各栄養素の働き・注意点・調理の工夫などを解説する。
著者紹介 【渡邉】東京都生まれ。女子栄養大学大学院修士課程修了後、同大学専任講師、准教授を経て、2004年同大学臨床栄養療法学研究室教授となり、現在に至る。管理栄養士。専門は消化器疾患、腎疾患、アレルギー疾患などの栄養食事療法。著書は「ドロドロ血液がサラサラになる本」など。
件名1 栄養学



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