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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報(基本)

書名

すぐに使える!糖質量&カロリー事典   

著者名 上村泰子/監修   吉岡悠里可/監修
著者名ヨミ カミムラ ヤスコ ヨシオカ ユリカ
出版者 新星出版社
出版年月 2016.11


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No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 一般書1091147304忠生図書館498.55// 在架 一般開架 

関連資料

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2016
498.55
糖類 カロリー

書誌情報(詳細)

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000002168181
種別 図書
著者名 上村泰子/監修   吉岡悠里可/監修
著者名ヨミ カミムラ ヤスコ ヨシオカ ユリカ
出版者 新星出版社
出版年月 2016.11
ページ数 143p
大きさ 21cm
ISBN 4-405-09289-3
分類記号 498.55
書名 すぐに使える!糖質量&カロリー事典   
書名ヨミ スグニ ツカエル トウシツリョウ アンド カロリー ジテン
内容紹介 ダイエットや糖質制限に関心のある人が、いちばん気になる「カロリー」と「糖質量」を食材・食品ごとに写真付きで見やすく紹介。重量、塩分、食物繊維量など多くのデータを充実させ、1300点以上掲載。
著者紹介 【上村】女子栄養短期大学卒業後、病院栄養士などを経たのち、国内外における様々なプロ向け料理研修に参加。その後調理師学校の講師となり、独立。新聞、雑誌やテレビ出演などで活躍するほか、企業へのフードコンサルティングも行っている。料理研究家・栄養士。(株)フード・アイ代表。
件名1 糖類
件名2 カロリー
累積注記 7訂食品成分表に完全対応!



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