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書誌情報（基本）

書名

栄養を捨てない料理術　　だいわ文庫 ４２８−１Ａ 　

著者名 中井エリカ／著
著者名ヨミ ナカイ　エリカ
出版者 大和書房
出版年月 ２０２１．２

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書誌情報（詳細）

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タイトルコード 1000002571353
種別 図書
著者名 中井エリカ／著
著者名ヨミ ナカイ　エリカ
出版者 大和書房
出版年月 ２０２１．２
ページ数 １８９ｐ
大きさ １５ｃｍ
ISBN 4-479-30854-7
分類記号 498.55
分類記号 498.55
書名 栄養を捨てない料理術　　だいわ文庫 ４２８−１Ａ 　
書名ヨミ エイヨウ　オ　ステナイ　リョウリジュツ
内容紹介 いつも食べている野菜、肉、魚…。調理の際にせっかくの栄養が捨てられているかも。食材の栄養素を最大限に引き出して、おいしく食べる料理術を伝授する。栄養をまるごととれる時短・カンタンレシピ付き。
件名1 栄養
件名2 食物
件名3 料理
叢書名 だいわ文庫



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