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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報(基本)

書名

食からの異文化理解   

著者名 河合利光/編著
著者名ヨミ カワイ,トシミツ
出版者 時潮社
出版年月 2006.11


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資料情報

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No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 一般書1018170215中央図書館383.8/カ/ 在架 書庫A 

関連資料

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2006
2006
383.8
食生活 国際文化交流

書誌情報(詳細)

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タイトルコード 1000001131518
種別 図書
著者名 河合利光/編著
著者名ヨミ カワイ,トシミツ
出版者 時潮社
出版年月 2006.11
ページ数 217,11p
大きさ 21cm
ISBN 4-7888-0611-8
分類記号 383.8
書名 食からの異文化理解   
書名ヨミ ショク カラノ イブンカ リカイ
副書名 テーマ研究と実践
副書名ヨミ テーマ ケンキュウ ト ジッセン
内容紹介 生きるために食べ、食べるために生きている現実は、文化の差を越えて今も昔も変わらない…。本書は、食そのものというよりは、食を通して、つまり食を切り口としながら、国際化する現代社会の様々な問題を考える。
著者紹介 東京都立大学大学院社会科学研究科博士課程修了。現在:園田学園女子大学国際文化学部教授。著書「身体と形象」「生活文化論」「比較食文化論」「オセアニアの現在−持続と変容の民族誌」他。
件名1 食生活
件名2 国際文化交流



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