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書誌情報(基本)

書名

嗜好品の文化人類学  講談社選書メチエ 296  

著者名 高田公理/編   栗田靖之/編   CDI/編
著者名ヨミ タカダ,マサトシ クリタ ヤスユキ シ-ディ-アイ
出版者 講談社
出版年月 2004.4


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No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 一般書1017417047中央図書館383.8/タ/ 在架 5F一般開架 

関連資料

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2004
383.8

書誌情報(詳細)

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タイトルコード 1000000863895
種別 図書
著者名 高田公理/編   栗田靖之/編   CDI/編
著者名ヨミ タカダ,マサトシ クリタ ヤスユキ シ-ディ-アイ
出版者 講談社
出版年月 2004.4
ページ数 264p
大きさ 19cm
ISBN 4-06-258296-1
分類記号 383.8
書名 嗜好品の文化人類学  講談社選書メチエ 296  
書名ヨミ シコウヒン ノ ブンカ ジンルイガク
内容紹介 韓国のおこげ湯、モンゴルの馬乳酒、ブラジルのガラナ、アンデスのコカ、トン族の便汁…。嗅覚と味覚の好奇心から生まれた嗜好品。世界の嗜好品を人類学者らがフィールド・ワークする。
著者紹介 【高田】1944年生まれ。京都大学理学部卒。現在、武庫川女子大学生活環境学部情報メディア学科教授。専門は情報文明学。嗜好品文化研究会代表幹事。主な著書に「なぜ「ただの水」が売れるのか」「自動車と人間の百年史」など。
件名1 嗜好品
叢書名 講談社選書メチエ



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