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蔵書情報

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所蔵数 4 在庫数 4 予約数 0

書誌情報(基本)

書名

アイスクリームの歴史物語  お菓子の図書館 

著者名 ローラ・ワイス/著   竹田円/訳
著者名ヨミ Weiss,Laura B. タケダ マドカ
出版者 原書房
出版年月 2012.3


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No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 一般書1019619749中央図書館383.8/ワ/ 在架 5F一般開架 
2 一般書1080677824鶴川駅前383.8/ワ/ 在架 暮らし 
3 一般書1090596998忠生図書館383.8/ワ/ 在架 一般開架 
4 一般書1028344693BMさるびあ383.8/ワ/ 在架 一般開架 

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2012
383.8

書誌情報(詳細)

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001657938
種別 図書
著者名 ローラ・ワイス/著   竹田円/訳
著者名ヨミ Weiss,Laura B. タケダ マドカ
出版者 原書房
出版年月 2012.3
ページ数 188p
大きさ 20cm
ISBN 4-562-04785-2
分類記号 383.8
書名 アイスクリームの歴史物語  お菓子の図書館 
書名ヨミ アイスクリーム ノ レキシ モノガタリ
内容紹介 アイスクリームの歴史は、多くの努力といくつかの素敵な偶然で出来ている。「超ぜいたく品」から大量消費社会に至るまで、コーンの誕生と影響力、ソーダやケーキとの高度な合体など、トリビア満載の楽しい本。
著者紹介 【ワイス】ニューヨーク大学ジャーナリズム研究所非常勤講師。食、旅行、ライフスタイルを専門とするフリーライターとして、「ニューヨークタイムズ」などに寄稿。米国議会機関誌の記者としても活動。2009年から2年間ザガットサーベイのレストランガイドブックの編者を務めた。
件名1 アイスクリーム 歴史
叢書名 お菓子の図書館



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