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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 0

書誌情報(基本)

書名

宗教と食  食の文化フォーラム 32  

著者名 南直人/編
著者名ヨミ ミナミ,ナオト
出版者 ドメス出版
出版年月 2014.10


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資料情報

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No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 一般書1910127107中央図書館383.8/ミ/ 貸出中 5F一般開架  ×

関連資料

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2014
383.8
食生活 宗教

書誌情報(詳細)

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タイトルコード 1000001901554
種別 図書
著者名 南直人/編
著者名ヨミ ミナミ,ナオト
出版者 ドメス出版
出版年月 2014.10
ページ数 272p
大きさ 19cm
ISBN 4-8107-0811-X
分類記号 383.8
書名 宗教と食  食の文化フォーラム 32  
書名ヨミ シュウキョウ ト ショク
内容紹介 「宗教」と「食」という人間の根源的な2つの営み、これに迫ろうというのが2013年度の食の文化フォーラムのテーマ。本書はその成果をまとめたもの。「宗教と食」を問う初の試み。
著者紹介 1957年生まれ。京都大学文学部卒。大阪大学大学院文学研究科修士課程修了。大阪国際大学教授などを経て、現在、京都橘大学文学部教授。専門分野は西洋史学、食文化研究。主な著書に「ヨーロッパの舌はどう変わったか−十九世紀食卓革命」など。
件名1 食生活
件名2 宗教
叢書名 食の文化フォーラム



内容細目

1 宗教と食との深いつながり
南 直人/著
2 食にひそむ信仰 諸民族の信仰と食
山田 仁史/著
3 先住民族の「世界知」と食
武井 秀夫/著
4 西方起源の「三宗教」 ユダヤ教
市川 裕/著
5 キリスト教
寺田 勇文/著
6 イスラーム
黒木 英充/著
7 インドから東へ インド
小磯 千尋/著
8 「功徳」を食べる人びと
林 行夫/著
9 日本
原田 信男/著
10 総括 食すること、信仰すること
南 直人/著
11 総合討論
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