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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報(基本)

書名

お寿司、地球を廻る  光文社新書 023  

著者名 松本 紘宇/著
著者名ヨミ マツモト,ヒロタカ
出版者 光文社
出版年月 2002.1


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No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 一般書1016813600中央図書館596.2/マ/ 在架 4F憩い広場 

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2002
673.971
飲食店 すし

書誌情報(詳細)

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000206695
種別 図書
著者名 松本 紘宇/著
著者名ヨミ マツモト,ヒロタカ
出版者 光文社
出版年月 2002.1
ページ数 211p
大きさ 18cm
ISBN 4-334-03123-4
分類記号 673.971
書名 お寿司、地球を廻る  光文社新書 023  
書名ヨミ オスシ チキュウ オ マワル
件名1 飲食店
件名2 すし
叢書名 光文社新書
注記 内容紹介:77年米国での大ブームを皮切りに、世界各国に普及していった日本発の食文化sushi。パリ、北京で賑わいをみせる回転寿司から、世界最南端の店まで、世界各国の進化する寿司事情をレポートする。



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