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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報(基本)

書名

色の野菜の栄養事典   

著者名 吉田企世子/監修
著者名ヨミ ヨシダ キヨコ
出版者 エクスナレッジ
出版年月 2017.10


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No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 一般書1081032144鶴川駅前498.58// 在架 暮らし 

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2017
626 626
蔬菜 栄養

書誌情報(詳細)

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000002258168
種別 図書
著者名 吉田企世子/監修
著者名ヨミ ヨシダ キヨコ
出版者 エクスナレッジ
出版年月 2017.10
ページ数 223p
大きさ 26cm
ISBN 4-7678-2381-1
分類記号 626
分類記号 626
書名 色の野菜の栄養事典   
書名ヨミ イロ ノ ヤサイ ノ エイヨウ ジテン
副書名 やせる!若返る!病を防ぐ!
副書名ヨミ ヤセル ワカガエル ヤマイ オ フセグ
著者紹介 日本女子大学大学院修了。農学博士(東京大学)。女子栄養大学名誉教授。専門は食品学、食品加工学。著書は「おいしく健康をつくる あたらしい栄養学」(高橋書店)など。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
件名1 蔬菜
件名2 栄養



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