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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報(基本)

書名

旅と食  食の文化フォーラム 20  

著者名 神崎 宣武/編
著者名ヨミ カンザキ ノリタケ
出版者 ドメス出版
出版年月 2002.10


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資料情報

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No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 一般書1017032358中央図書館383.8/カ/ 在架 書庫A 

関連資料

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神崎 宣武
2002
383.8 383.8
食生活 旅行

書誌情報(詳細)

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タイトルコード 1000000284510
種別 図書
著者名 神崎 宣武/編
著者名ヨミ カンザキ ノリタケ
出版者 ドメス出版
出版年月 2002.10
ページ数 278p
大きさ 22cm
ISBN 4-8107-0579-X
分類記号 383.8
書名 旅と食  食の文化フォーラム 20  
書名ヨミ タビ ト ショク
件名1 食生活
件名2 旅行
叢書名 食の文化フォーラム
注記 内容紹介:「旅と食」をテーマにした、2001年度の味の素食の文化フォーラムの記録。時代や地域を超えて、旅を通して食文化を考えた9編を収録。旅と食の様相の変化に対応した3部構成。 著者紹介:1944年生まれ。専門領域は民俗学。旅の文化研究所長。



内容細目

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