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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報(基本)

書名

日本の食と農の未来  光文社新書 1153  

著者名 小口広太/著
著者名ヨミ オグチ コウタ
出版者 光文社
出版年月 2021.9


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No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 一般書1081170373鶴川駅前661.3/オ/ 在架 一般開架 

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2021
2021
611.3 611.3
食糧問題 日本 日本 農業

書誌情報(詳細)

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タイトルコード 1000002626493
種別 図書
著者名 小口広太/著
著者名ヨミ オグチ コウタ
出版者 光文社
出版年月 2021.9
ページ数 242p
大きさ 18cm
ISBN 4-334-04560-X
分類記号 611.3
分類記号 611.3
書名 日本の食と農の未来  光文社新書 1153  
書名ヨミ ニホン ノ ショク ト ノウ ノ ミライ
副書名 「持続可能な食卓」を考える
副書名ヨミ ジゾク カノウ ナ ショクタク オ カンガエル
内容紹介 食料自給率が40パーセントを下回る日本。「食の海外依存」「国内農業の荒廃」という二重のリスクを抱えている私たちは、今、食と農についてどう考え、どう行動すべきなのか。現場の新しい動きにも着目しながら、「等身大の自給」について考える1冊。
著者紹介 1983年長野県生まれ。千葉商科大学人間社会学部准教授。明治大学大学院農学研究科博士後期課程単位取得満期退学、博士(農学)。日本農業経営大学校専任講師等を経て2021年より現職。専門は地域社会学、食と農の社会学。著書に『有機農業大全』(共著、コモンズ)など。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
件名1 食糧問題 日本
件名2 日本 農業
叢書名 光文社新書



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