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書誌情報(基本)

書名

日本の食料 1  食生活の変化

著者名 〔こどもくらぶ〕/〔編〕   矢口芳生/監修
著者名ヨミ コドモ クラブ ヘンシュウブ ヤグチ,ヨシオ
出版者 岩崎書店
出版年月 2008.12


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資料情報

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No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 児童書1028081550さるびあJ610// 在架 児童開架 

関連資料

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〔こどもくらぶ〕 矢口芳生
2008
611
食糧問題 日本

書誌情報(詳細)

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001340903
種別 図書
著者名 〔こどもくらぶ〕/〔編〕   矢口芳生/監修
著者名ヨミ コドモ クラブ ヘンシュウブ ヤグチ,ヨシオ
出版者 岩崎書店
出版年月 2008.12
ページ数 47p
大きさ 29cm
ISBN 4-265-02291-X
分類記号 611
書名 日本の食料 1  食生活の変化
書名ヨミ ニホン ノ ショクリョウ
内容紹介 今こそ知りたい、考えたい。日本の「食」とその環境。食のグローバル化、インスタント・冷凍食品、外食産業、私たちの食生活など「食生活の変化」から、日本の「食」をとりまく環境を豊富なデータとともに考える。
著者紹介 1952年栃木県生まれ。東京大学大学院修了。81年国立国会図書館入館。98年東京農工大学へ。2004年同大学院教授。おもな著書に「地球は世界を養えるか」「WTO体制下の日本農業」「共生農業システム成立の条件」など。
件名1 食糧問題 日本



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