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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報(基本)

書名

進化する日本の食  PHP新書 607  

著者名 共同通信社/編
著者名ヨミ キョウドウ ツウシンシャ
出版者 PHP研究所
出版年月 2009.7


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資料情報

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No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 一般書1018829018中央図書館611.3/キ/ 在架 書庫A 
2 一般書1028104303さるびあ611.3/キ/ 在架 一般開架 

関連資料

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共同通信社
2009
611.3
食糧問題 日本

書誌情報(詳細)

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001390070
種別 図書
著者名 共同通信社/編
著者名ヨミ キョウドウ ツウシンシャ
出版者 PHP研究所
出版年月 2009.7
ページ数 321p
大きさ 18cm
ISBN 4-569-70904-4
分類記号 611.3
書名 進化する日本の食  PHP新書 607  
書名ヨミ シンカスル ニホン ノ ショク
副書名 農・漁業から食卓まで
副書名ヨミ ノウ ギョギョウ カラ ショクタク マデ
内容紹介 日本の食に何が起きているのか。農業や漁業の食の生産に見られる変化、進化する食卓、料理人たちの挑戦…。様々な現場の生の声を収録。希望と勇気を与える話題、心温まる逸話も多く、未来への道筋が見えてくる1冊。
件名1 食糧問題 日本
叢書名 PHP新書



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