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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報(基本)

書名

食料自給率の「なぜ?」  扶桑社新書 039  

著者名 末松広行/著
著者名ヨミ スエマツ,ヒロユキ
出版者 扶桑社
出版年月 2008.12


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No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 一般書1018731917中央図書館611.3/ス/ 在架 5F一般開架 

関連資料

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2008
611.3
食糧問題 日本

書誌情報(詳細)

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タイトルコード 1000001334550
種別 図書
著者名 末松広行/著
著者名ヨミ スエマツ,ヒロユキ
出版者 扶桑社
出版年月 2008.12
ページ数 185p
大きさ 18cm
ISBN 4-594-05824-8
分類記号 611.3
書名 食料自給率の「なぜ?」  扶桑社新書 039  
書名ヨミ ショクリョウ ジキュウリツ ノ ナゼ
副書名 どうして低いといけないのか?
副書名ヨミ ドウシテ ヒクイ ト イケナイノカ
内容紹介 味噌汁26%、天ぷらそば22%…。和食さえも国産食材で作れない日本。かつて高かった食料自給率はなぜ低下したのか。この国の食糧安全保障のキーマンが、自給率40パーセントの実状と、問題点、改善策を語る。
著者紹介 埼玉県出身。1983年東京大学法学部卒。農林水産省入省後、国土防災、地方行政、漁業交渉、金融問題、米問題、食品リサイクルなどを担当する。小泉官邸内閣参事官、農林水産省環境政策課長などを歴任。農林水産省大臣官房食料安全保障課長。東京農業大学客員教授。
件名1 食糧問題 日本
叢書名 扶桑社新書



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