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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報(基本)

書名

ハーブの歴史  「食」の図書館 

著者名 ゲイリー・アレン/著   竹田円/訳
著者名ヨミ アレン ゲイリー タケダ マドカ
出版者 原書房
出版年月 2015.1


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No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 一般書1910222387中央図書館617.6/ア/ 在架 5F一般開架 
2 一般書1091122992さるびあ617.6/ア/ 在架 一般開架 

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2015
617.6

書誌情報(詳細)

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タイトルコード 1000001925566
種別 図書
著者名 ゲイリー・アレン/著   竹田円/訳
著者名ヨミ アレン ゲイリー タケダ マドカ
出版者 原書房
出版年月 2015.1
ページ数 188p
大きさ 20cm
ISBN 4-562-05122-1
分類記号 617.6
書名 ハーブの歴史  「食」の図書館 
書名ヨミ ハーブ ノ レキシ
内容紹介 ハーブとは一体なんだろう。答えの数だけある人間とハーブの物語の数々を紹介する。人間の食と医、民族の移動、戦争…。ハーブには驚きのエピソードがいっぱい。レシピ付き。
著者紹介 【アレン】フードライター、編集者。ニューヨーク州エンパイアステートカレッジで食の歴史や文化を教えている。
件名1 ハーブ 歴史
叢書名 「食」の図書館



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