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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報(基本)

書名

最後の晩餐   

著者名 宇田川悟/著
著者名ヨミ ウダガワ,サトル
出版者 晶文社
出版年月 2011.8


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資料情報

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No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 一般書1080330135鶴川駅前596.04/ウ/ 在架 書庫A 
2 一般書1090197201忠生図書館596.04/ウ/ 在架 生活子育て 

関連資料

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宇田川悟
2011
596.04
食物

書誌情報(詳細)

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タイトルコード 1000001599860
種別 図書
著者名 宇田川悟/著
著者名ヨミ ウダガワ,サトル
出版者 晶文社
出版年月 2011.8
ページ数 226p
大きさ 21cm
ISBN 4-7949-6769-1
分類記号 596.04
書名 最後の晩餐   
書名ヨミ サイゴ ノ バンサン
副書名 死ぬまえに食べておきたいものは?
副書名ヨミ シヌ マエ ニ タベテオキタイ モノ ワ
内容紹介 「食」を語ることは、おのずから「人生」と「死」を語ること。各界著名人の食に関わる話から、その生い立ちや成長過程を探り、死ぬまえに食べておきたいものから、各人の信念やこだわりを浮き彫りにする対談集。
著者紹介 1947年東京都生まれ。早稲田大学政治経済学部卒。作家。フランスの社会・文化・食文化に詳しい。フランス政府農事功労章シュヴァリエを受章、ブルゴーニュワインの騎士団、シャンパーニュ騎士団、コマンドリー・ド・ボルドー、フランスチーズ鑑評騎士の会などに叙任。
件名1 食物



内容細目

1 食物連鎖の中のエロスとタナトス
島田 雅彦/述
2 グルメな虫屋
奥本 大三郎/述
3 自分の本能が求めるもの、これが大事
猪瀬 直樹/述
4 飲み込めるってことが「生」
荻野 アンナ/述
5 コミュニケーションの場としての「食」
南部 靖之/述
6 日本文化と交雑するフランス料理
磯村 尚徳/述
7 一食入魂の精神
小山 薫堂/述
8 職人技とアーティスティックな感性の共存
山本 容子/述
9 マナーに始まる食卓外交
西浦 みどり/述
10 人間が物を食べるということ
羽仁 進/述
11 食通は貪欲な好奇心から
逢坂 剛/述
12 「おいしゅうございます」は感謝の心
岸 朝子/述
13 一期一会の「食」のサービス
田崎 真也/述
14 教えることで学ぶ
辻 芳樹/述
15 西洋音楽理論の和食を目指して
千住 明/述
16 「チョコレート」は私の万能薬
楠田 枝里子/述
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