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蔵書情報

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所蔵数 4 在庫数 4 予約数 0

書誌情報(基本)

書名

まるごとわかるふるさとおもしろ食べもの百科 第4巻  中国・四国

著者名 向笠千恵子/監修
著者名ヨミ ムカサ,チエコ
出版者 日本図書センター
出版年月 2010.3


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資料情報

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No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 児童書1028156097さるびあJ380// 在架 児童開架 
2 児童書1043087343金森図書館J380// 在架 児童開架 
3 児童書1080328121鶴川駅前J380// 在架 児童開架 
4 児童書1090041284忠生図書館J380// 在架 児童開架 

関連資料

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向笠千恵子
2010
596
食物 日本

書誌情報(詳細)

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001459561
種別 図書
著者名 向笠千恵子/監修
著者名ヨミ ムカサ,チエコ
出版者 日本図書センター
出版年月 2010.3
ページ数 60p
大きさ 31cm
ISBN 4-284-20153-0
分類記号 596
書名 まるごとわかるふるさとおもしろ食べもの百科 第4巻  中国・四国
書名ヨミ マルゴト ワカル フルサト オモシロ タベモノ ヒャッカ
内容紹介 農作物や魚介類、畜産物などの食材、加工品、郷土料理、各地の特産品など、各県に関係する代表的な食べものを取り上げて紹介。その食べものにまつわる歴史や人物、文化についても解説。本巻は中国・四国。
著者紹介 東京生まれ。慶應義塾大学文学部卒。食文化研究家。日本の本物の味、安心できる食べもの、伝統食品づくりの現場を知る第一人者。食アメニティコンテスト審査会長、こめみそしょうゆアカデミー特別理事等。著書は「日本の朝ごはん」等。
件名1 食物 日本



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