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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報(基本)

書名

毎日使える薬膳&漢方の食材事典   

著者名 阪口珠未/著
著者名ヨミ サカグチ,スミ
出版者 ナツメ社
出版年月 2013.12


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資料情報

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No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 一般書1090157718忠生図書館498.58/サ/ 在架 一般開架 

関連資料

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2013
498.583
食餌療法 東洋医学 食物

書誌情報(詳細)

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001816189
種別 図書
著者名 阪口珠未/著
著者名ヨミ サカグチ,スミ
出版者 ナツメ社
出版年月 2013.12
ページ数 271p
大きさ 21cm
ISBN 4-8163-5521-9
分類記号 498.583
書名 毎日使える薬膳&漢方の食材事典   
書名ヨミ マイニチ ツカエル ヤクゼン アンド カンポウ ノ ショクザイ ジテン
内容紹介 体質や季節に合わせて、身近な食材を組み合わせ、自分で自分の体を癒そう。薬膳の基本や、身近な食材227種+生薬50種の効能と食べ合わせをわかりやすく解説。四季のおすすめレシピや、悩み別レシピも満載。
著者紹介 1991年北京留学。薬膳専攻では、日本人初めての国費留学生として北京中医薬大学に学ぶ。帰国後、漢方薬店と薬膳喫茶の経営に関わる。99年(株)漢方キッチン設立。薬膳料理教室開催。薬膳カウンセラー・薬膳料理家。(株)漢方キッチン代表。国立北京中医薬大学日本校薬膳研究科講師。
件名1 食餌療法
件名2 東洋医学
件名3 食物



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