検索結果書誌詳細

  • 書誌の詳細です。 現在、予約しているのは 0 件です。
  • 「資料情報」から書誌を予約かごに入れるページに移動します。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報(基本)

書名

ラム酒の歴史  「食」の図書館 

著者名 リチャード・フォス/著   内田智穂子/訳
著者名ヨミ リチャード・フォス ウチダ チホコ
出版者 原書房
出版年月 2018.8


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


マイブックリストに記録ログインするとマイブックリストを利用できます。


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 一般書1910506037中央図書館588.5/フ/ 在架 5F一般開架 

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2018
588.57 588.57

書誌情報(詳細)

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000002342041
種別 図書
著者名 リチャード・フォス/著   内田智穂子/訳
著者名ヨミ リチャード・フォス ウチダ チホコ
出版者 原書房
出版年月 2018.8
ページ数 187p
大きさ 20cm
ISBN 4-562-05558-8
分類記号 588.57
分類記号 588.57
書名 ラム酒の歴史  「食」の図書館 
書名ヨミ ラムシュ ノ レキシ
内容紹介 カリブ海諸島で奴隷が栽培したサトウキビで造られたラム酒。有害な酒とされるも世界中で愛され、多くのカクテルのベースとなったり、熟成させた高級品が造られたりしている。多面的なラム酒の魅力とその歴史に迫る。
著者紹介 【リチャード・フォス】食物史研究家、ジャーナリスト。他の著作に『空と宇宙で口にする飲食物の意外な歴史 Food in the Air and Space:The Surprising History of Food and Drink in the Skies』(2014年)がある。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
件名1 蒸留酒 歴史
叢書名 「食」の図書館



内容細目

もどる

本文はここまでです。


ページの終わりです。