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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報(基本)

書名

テキーラの歴史  「食」の図書館 

著者名 イアン・ウィリアムズ/著   伊藤はるみ/訳
著者名ヨミ イアン・ウィリアムズ イトウ ハルミ
出版者 原書房
出版年月 2019.6


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資料情報

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No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 一般書1910600707中央図書館588.5/ウ/ 在架 5F一般開架 

関連資料

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イアン・ウィリアムズ 伊藤はるみ
2019
588.57 588.57

書誌情報(詳細)

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000002421061
種別 図書
著者名 イアン・ウィリアムズ/著   伊藤はるみ/訳
著者名ヨミ イアン・ウィリアムズ イトウ ハルミ
出版者 原書房
出版年月 2019.6
ページ数 183p
大きさ 20cm
ISBN 4-562-05653-3
分類記号 588.57
分類記号 588.57
書名 テキーラの歴史  「食」の図書館 
書名ヨミ テキーラ ノ レキシ
内容紹介 メキシコの蒸留酒として知られるテキーラは、いつ頃どんな人々によって生みだされ、どのように発展してきたのか。神話、伝説の時代からスペイン植民地時代を経て現代にいたるまでの興味深い歴史を綴る。カクテル他のレシピ付。
著者紹介 【イアン・ウィリアムズ】ニューヨーク在住のジャーナリスト。「ネイション」誌国連担当記者。著書に、ラム酒の歴史を描いた『Rum:A Social and Sosiable History of the Real Spirit of 1776』他がある。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
件名1 蒸留酒 メキシコ 歴史
叢書名 「食」の図書館



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