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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報(基本)

書名

お酒を120%楽しむ!   

著者名 田村隆明/著
著者名ヨミ タムラ タカアキ
出版者 東京化学同人
出版年月 2020.3


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No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 一般書1043682598金森図書館588.5/タ/ 在架 一般開架 

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2020
588.5 588.5
酒 飲酒

書誌情報(詳細)

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000002494803
種別 図書
著者名 田村隆明/著
著者名ヨミ タムラ タカアキ
出版者 東京化学同人
出版年月 2020.3
ページ数 244p
大きさ 19cm
ISBN 4-8079-0984-3
分類記号 588.5
分類記号 588.5
書名 お酒を120%楽しむ!   
書名ヨミ オサケ オ ヒャクニジッパーセント タノシム
内容紹介 お酒好きの分子生物学者が、よく目にするほぼすべてのお酒について、その種類から特徴、製法、味わいの秘密、健康への影響までを広く解説。随所に挿入されたお酒にまつわる豊富な小ネタは知っておくと役に立つ興味深い話題ばかり。
著者紹介 1952年秋田県生まれ。1974年北里大学衛生学部卒。1976年香川大学大学院農学研究科修了(農学修士)。医学博士(慶應義塾大学)。1993年から2017年まで千葉大学理学部教授。専攻は分子生物学、遺伝子科学、遺伝子工学。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
件名1
件名2 飲酒



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