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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報(基本)

書名

世界の味をおうちで楽しむ旅するスープ   

著者名 荻野恭子/著
著者名ヨミ オギノ キョウコ
出版者 ナツメ社
出版年月 2019.12


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資料情報

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No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 一般書1032196220鶴川‐団地596.2/オ/ 在架 一般開架 

関連資料

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荻野恭子
2019
596 596
スープ

書誌情報(詳細)

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000002457190
種別 図書
著者名 荻野恭子/著
著者名ヨミ オギノ キョウコ
出版者 ナツメ社
出版年月 2019.12
ページ数 139p
大きさ 21cm
ISBN 4-8163-6735-7
分類記号 596
分類記号 596
書名 世界の味をおうちで楽しむ旅するスープ   
書名ヨミ セカイ ノ アジ オ オウチ デ タノシム タビスル スープ
内容紹介 著者が世界中を旅して教わった家庭の味を、食文化のコラムを交えて紹介した1冊。本場の味を再現しながらも、日本で手に入る食材で手軽に楽しめるようアレンジした約80品を収録。
著者紹介 東京生まれ。料理研究家、栄養士。女子栄養短期大学を卒業。各種の料理学校で世界の料理を学ぶ。自宅にて料理教室「サロン・ド・キュイジーヌ」を主宰。著書に、『おいしい料理は、すべて旅から教わった』(KADOKAWA)などがある。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
件名1 スープ



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