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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 2 予約数 0

書誌情報(基本)

書名

ヨーロッパのスープ料理   

著者名 誠文堂新光社/編
著者名ヨミ セイブンドウ シンコウシャ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2012.11


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資料情報

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No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 一般書1019759750中央図書館596.2// 在架 4F憩い広場 
2 一般書1080702317鶴川駅前596.2// 貸出中 暮らし  ×
3 一般書1090525724忠生図書館596.2// 在架 生活子育て 

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誠文堂新光社
2012
596.23
スープ 料理(西洋)

書誌情報(詳細)

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001723310
種別 図書
著者名 誠文堂新光社/編
著者名ヨミ セイブンドウ シンコウシャ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2012.11
ページ数 223p
大きさ 23cm
ISBN 4-416-81249-3
分類記号 596.23
書名 ヨーロッパのスープ料理   
書名ヨミ ヨーロッパ ノ スープ リョウリ
副書名 フランス、イタリア、ロシア、ドイツ、スペインなど11カ国130品
副書名ヨミ フランス イタリア ロシア ドイツ スペイン ナド ジュウイッカコク ヒャク サンジッヒン
内容紹介 ロシアからトルコまで、ヨーロッパ11カ国のスープ料理レシピ集。「ル・マンジュ・トゥー」など人気店13店のレシピ付きで130品を収録。スープ料理の歴史や背景、調理のコツ、アレンジのアイデアも紹介。
件名1 スープ
件名2 料理(西洋)



内容細目

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