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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 0

書誌情報(基本)

書名

世界のスープ図鑑   

著者名 佐藤政人/著
著者名ヨミ サトウ マサヒト
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2019.11


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1 一般書1028676615さるびあ596.4/サ/ 予約回送中 一般開架  ×

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2019
596 596
スープ

書誌情報(詳細)

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タイトルコード 1000002454273
種別 図書
著者名 佐藤政人/著
著者名ヨミ サトウ マサヒト
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2019.11
ページ数 375p
大きさ 21cm
ISBN 4-416-51953-2
分類記号 596
分類記号 596
書名 世界のスープ図鑑   
書名ヨミ セカイ ノ スープ ズカン
副書名 独自の組み合わせが楽しいご当地レシピ317
副書名ヨミ ドクジ ノ クミアワセ ガ タノシイ ゴトウチ レシピ サンビャクジュウナナ
内容紹介 思いもよらない食材を使ったスープ、その地域の伝統を色濃く反映したスープ、催事にふるまわれるスープ…。日本人の知らないスープはまだこんなにあった。世界各地で食べられる317の激うま&仰天スープを、レシピ付きで紹介する。
著者紹介 アメリカ・ボストン近郊在住の編集者。アウトドア関連の書籍、雑誌の編集者や著者として活躍するほか、プロフェッショナル・フライ・タイヤー(フライフィッシングの毛ばり製作者)として、アメリカでは認知されている。著書に『世界のサンドイッチ図鑑』(誠文堂新光社)など。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
件名1 スープ
累積注記 欧文タイトル:The World’s Soup



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