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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報(基本)

書名

ポタージュ   

著者名 HORO Kitchen/著
著者名ヨミ ホ-ロ- キッチン
出版者 池田書店
出版年月 2014.10


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資料情報

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No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 一般書1090487776忠生図書館596.3/ホ/ 在架 生活子育て 

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2014
2014
596.3
スープ

書誌情報(詳細)

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001902808
種別 図書
著者名 HORO Kitchen/著
著者名ヨミ ホ-ロ- キッチン
出版者 池田書店
出版年月 2014.10
ページ数 110p
大きさ 21cm
ISBN 4-262-13010-X
分類記号 596.3
書名 ポタージュ   
書名ヨミ ポタージュ
副書名 野菜たっぷり家族のスープ
副書名ヨミ ヤサイ タップリ カゾク ノ スープ
内容紹介 おいしくて、作りたくなる「温かいポタージュ」「冷たいポタージュ」のレシピ集。基本の工程、基本のだしから応用の鶏のブイヨンまで、ポタージュのつくり方を解説し、白、黄、赤、茶、緑と食材の色別に掲載。
著者紹介 ケータリングや広告・雑誌でのレシピ提供から食まわりのデザインなど、自身の体験からスープを軸にした衣食住を提案。またスープを通して旅を追体験する“SOUP TRIP”の企画を続けている。
件名1 スープ



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