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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報(基本)

書名

おいしい彩り野菜のつくりかた   

著者名 農山漁村文化協会/編   藤目幸擴/監修
著者名ヨミ ノウサン ギョソン ブンカ キョウカイ フジメ ユキヒロ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2018.4


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資料情報

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No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 一般書1081041319鶴川駅前626/ノ/ 在架 暮らし 
2 一般書1091250827忠生図書館626/ノ/ 在架 一般開架 

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農山漁村文化協会 藤目幸擴
2018
626 626
蔬菜 蔬菜栽培

書誌情報(詳細)

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000002309490
種別 図書
著者名 農山漁村文化協会/編   藤目幸擴/監修
著者名ヨミ ノウサン ギョソン ブンカ キョウカイ フジメ ユキヒロ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2018.4
ページ数 127p
大きさ 24cm
ISBN 4-540-16135-0
分類記号 626
分類記号 626
書名 おいしい彩り野菜のつくりかた   
書名ヨミ オイシイ イロドリ ヤサイ ノ ツクリカタ
副書名 7色で選ぶ128種
副書名ヨミ ナナイロ デ エラブ ヒャクニジュウハッシュ
内容紹介 赤、オレンジ、黄、緑、紫、黒、白の7色に分けて、色とりどりの野菜128種。畑でとれたての写真を中心に魅力と栽培、利用法を紹介する。野菜の故事来歴、品種、海外の伝統料理、体に良い食べ方などのメモも掲載する。
著者紹介 【藤目幸擴】京都大学大学院農学研究科修了。京都府立大学名誉教授、NPO京の農・園芸福祉研究会理事長、京都園芸倶楽部副会長。農学博士(京都大学)、園芸学会賞奨励賞受賞。著書に『はじめてのイタリア野菜』、『ブロッコリー・カリフラワーの作業便利帳』、『Q&A絵でみる野菜の育ち方』、『ブロッコリー・カリフラワーの絵本』、『野菜の発育と栽培』(以上農文協)。『園芸ハンドブック』(講談社)、『園芸の世紀2・野菜を作る』(八坂書房)、『蔬菜園芸』(文永堂)、『バイオが作る人類の夢』(法律文化社)ほか。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
件名1 蔬菜
件名2 蔬菜栽培



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