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書誌情報(基本)

書名

達人が教える!農家直伝おいしい野菜づくり   

著者名 加藤正明/監修
著者名ヨミ カトウ マサアキ
出版者 永岡書店
出版年月 2019.2


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No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 一般書1032191437鶴川駅前626.9// 貸出中 暮らし  ×

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2019
626.9 626.9
家庭菜園 蔬菜栽培

書誌情報(詳細)

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000002389255
種別 図書
著者名 加藤正明/監修
著者名ヨミ カトウ マサアキ
出版者 永岡書店
出版年月 2019.2
ページ数 191p
大きさ 26cm
ISBN 4-522-43573-8
分類記号 626.9
分類記号 626.9
書名 達人が教える!農家直伝おいしい野菜づくり   
書名ヨミ タツジン ガ オシエル ノウカ ジキデン オイシイ ヤサイズクリ
副書名 栽培・収穫・保存までうまみを引き出すプロのコツ
副書名ヨミ サイバイ シュウカク ホゾン マデ ウマミ オ ヒキダス プロ ノ コツ
内容紹介 はじめて野菜づくりに挑戦する人のための、家庭菜園入門。土や畝のつくり方から健康な野菜が育つ苗の植え付け方、病害虫にあわないためのコツ、効果的な肥料のやりかたまで、プロならではの視点から丁寧に解説する。
著者紹介 東京都練馬区農業体験農園「百匁の里」園主。東京都指導農業士。日本野菜ソムリエ協会ジュニア野菜ソムリエ。34歳まで民間企業に勤務したのち、家業の農業を継ぐ。2005年に「百匁の里」を開園、野菜づくりのノウハウからおいしい食べかたまで伝授している。NHK趣味の園芸「やさいの時間」では、番組開始時より栽培管理と講師を務める。著書に『加藤流 絶品野菜づくり』(万来舎)がある。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
件名1 家庭菜園
件名2 蔬菜栽培



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