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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報(基本)

書名

江戸東京野菜の物語  平凡社新書 937  

著者名 大竹道茂/著
著者名ヨミ オオタケ ミチシゲ
出版者 平凡社
出版年月 2020.3


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No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 地域資料2010584247中央図書館M00-V4// 在架 5F地域資料 
2 一般書1043728540金森図書館626.02/オ/ 在架 一般開架 

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2020

書誌情報(詳細)

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000002488785
種別 図書
著者名 大竹道茂/著
著者名ヨミ オオタケ ミチシゲ
出版者 平凡社
出版年月 2020.3
ページ数 254p
大きさ 18cm
ISBN 4-582-85937-2
分類記号 626.02136
分類記号 626.02136
書名 江戸東京野菜の物語  平凡社新書 937  
書名ヨミ エド トウキョウ ヤサイ ノ モノガタリ
副書名 伝統野菜でまちおこし
副書名ヨミ デントウ ヤサイ デ マチオコシ
内容紹介 東京から、畑がどんどん消えていく…。畑とともに、江戸から受け継がれてきた野菜も、作る人・食べる人の暮らしや歴史も忘れられていった。危機に瀕する野菜と文化を守るため、「伝統野菜の復活」と「地域の活性化」に奮闘する活動の記録。
著者紹介 1944年東京都生まれ。東京農業大学卒業後、現JA東京中央会に入組。89年より江戸東京野菜の復活に取り組み、97年「江戸・東京農業の説明板」50本の設置を企画。NPO法人江戸東京野菜コンシェルジュ協会代表理事、江戸東京・伝統野菜研究会代表などを務める。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
件名1 蔬菜 東京都
件名2 地域開発 東京都
叢書名 平凡社新書



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