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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報(基本)

書名

ブランデーの歴史  「食」の図書館 

著者名 ベッキー・スー・エプスタイン/著   大間知知子/訳
著者名ヨミ ベッキー・スー・エプスタイン オオマチ トモコ
出版者 原書房
出版年月 2017.11


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No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 一般書1910430923中央図書館588.5/エ/ 在架 5F一般開架 

関連資料

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2017
588.57 588.57

書誌情報(詳細)

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000002268900
種別 図書
著者名 ベッキー・スー・エプスタイン/著   大間知知子/訳
著者名ヨミ ベッキー・スー・エプスタイン オオマチ トモコ
出版者 原書房
出版年月 2017.11
ページ数 186p
大きさ 20cm
ISBN 4-562-05412-3
分類記号 588.57
分類記号 588.57
書名 ブランデーの歴史  「食」の図書館 
書名ヨミ ブランデー ノ レキシ
内容紹介 「ストレートで飲む高級酒」が「最新流行のカクテルベース」に変身…。再び脚光を浴びるブランデーの歴史。蒸留と錬金術、3大プランデーの歴史、ヒップホップとの関わり、世界のブランデー事情等の興味深い話題満載の1冊。レシピ付。
著者紹介 【ベッキー・スー・エプスタイン】ワイン、蒸溜酒、料理、旅行のテーマで雑誌やウェブサイトに寄稿をするほか、編集者、ワイン・コンサルタントも務める。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
件名1 ブランデー 歴史
叢書名 「食」の図書館



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