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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報(基本)

書名

泡盛王国   

著者名 田崎聡/著
著者名ヨミ タサキ,サトシ
出版者 食の王国社
出版年月 2006.8


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資料情報

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No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 一般書1018071520中央図書館588.5/タ/ 在架 5F一般開架 
2 一般書1027847134さるびあ588.5/タ/ 在架 一般開架 

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2006
588.57

書誌情報(詳細)

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タイトルコード 1000001086632
種別 図書
著者名 田崎聡/著
著者名ヨミ タサキ,サトシ
出版者 食の王国社
出版年月 2006.8
ページ数 240p
大きさ 21cm
ISBN 4-903593-00-2
分類記号 588.57
書名 泡盛王国   
書名ヨミ アワモリ オウコク
副書名 泡盛完全バイブル
副書名ヨミ アワモリ カンゼン バイブル
内容紹介 泡盛初心者や飲食店・酒店の経営者向けのガイド本として、48の泡盛の全蔵元と現在販売されている約400の泡盛を紹介。泡盛の歴史や酒器の愉しみ、おいしい飲み方、東京で泡盛が飲める店など情報満載。
著者紹介 1956年東京都生まれ。武蔵野美術大学卒。86年沖縄に移住。古酒の店「クースバー」を88年開業後、飲食店プロデュースなど幅広い分野で活躍。(有)楽園計画代表取締役。沖縄・奄美スローフード協会会長。沖縄キューバ友好協会事務局長。沖縄県商工会連合会エキスパート。
件名1 泡盛



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