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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報(基本)

書名

スパイス&ハーブ事典  贅沢時間 

著者名 榊田千佳子/監修   エスビー食品株式会社/監修
著者名ヨミ サカキダ,チカコ エスビ- ショクヒン カブシキ ガイシャ
出版者 学研パブリッシング
出版年月 2015.3


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資料情報

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No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 一般書1910167947中央図書館617.6// 在架 書庫A 
2 一般書1043523867金森図書館617.6// 在架 一般開架 

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2015
617.6
香辛料 ハーブ

書誌情報(詳細)

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000002003262
種別 図書
著者名 榊田千佳子/監修   エスビー食品株式会社/監修
著者名ヨミ サカキダ,チカコ エスビ- ショクヒン カブシキ ガイシャ
出版者 学研パブリッシング
出版年月 2015.3
ページ数 199p
大きさ 21cm
ISBN 4-05-800435-5
分類記号 617.6
書名 スパイス&ハーブ事典  贅沢時間 
書名ヨミ スパイス アンド ハーブ ジテン
副書名 手軽な活用レシピ付き!
副書名ヨミ テガルナ カツヨウ レシピ ツキ
内容紹介 使いこなしが基礎から全てわかる、120種・スパイス&ハーブの大事典。カタログには、風味のマトリックス&料理レシピも紹介。様々な食材への活用法やお手軽なミックスハーブ・スパイスのレシピも満載。
著者紹介 上智大学外国語学部卒。米国留学中にハーブの魅力にふれたことをきっかけに、自宅の庭で数多くのハーブを育て、暮らしの中でのハーブの楽しみ方を提案。ハーブスペシャリスト。「とっておきのハーブ生活」制作・執筆をはじめ、銀座ヒーリングアカデミーの講座講師、雑誌執筆等幅広く活躍中。
件名1 香辛料
件名2 ハーブ
叢書名 贅沢時間



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