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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報(基本)

書名

パクチーまるごとレシピ  NHKまる得マガジンプチ 

著者名 エダジュン/著
著者名ヨミ エダジュン
出版者 NHK出版
出版年月 2020.6


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No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 一般書1910709284中央図書館596.3/エ/ 在架 4F憩い広場 
2 一般書1043385697金森図書館596.3/エ/ 在架 一般開架 

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2020
596 596
料理 ハーブ

書誌情報(詳細)

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000002510792
種別 図書
著者名 エダジュン/著
著者名ヨミ エダジュン
出版者 NHK出版
出版年月 2020.6
ページ数 127p
大きさ 18cm
ISBN 4-14-033309-X
分類記号 596
分類記号 596
書名 パクチーまるごとレシピ  NHKまる得マガジンプチ 
書名ヨミ パクチー マルゴト レシピ
副書名 もっともっとふだんづかい
副書名ヨミ モット モット フダンズカイ
内容紹介 パクチーを愛してやまないパクチーボーイが贈る、葉から根まで丸ごとパクチーを使いこなすレシピ集。まる得マガジンテキスト『パクチー!パクチー!パクチー!』(2017年10月・11月号)をもとに再構成し、Q&A等を加筆。栽培法も紹介。
著者紹介 パクチー料理研究家、管理栄養士。飲食関連企業での店舗勤務、本社勤務を経て、2013年に料理研究家として独立。愛するパクチーを究めるべく、書籍、雑誌、企業の商品開発などでさまざまに活動。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
件名1 料理
件名2 ハーブ
叢書名 NHKまる得マガジンプチ
累積注記 「パクチー!パクチー!パクチー!」(2017年刊)の改題、再構成、加筆



内容細目

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