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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報(基本)

書名

パリ在住の料理人が教えるフライパンでできる本格フレンチレシピ   

著者名 えもじょわ/著
著者名ヨミ エモジョワ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2017.12


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No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 一般書1028822540BMさるびあ596.2/エ/ 在架 一般開架 

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2017
596.23 596.23
フランス料理

書誌情報(詳細)

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000002273591
種別 図書
著者名 えもじょわ/著
著者名ヨミ エモジョワ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2017.12
ページ数 127p
大きさ 26cm
ISBN 4-04-602223-X
分類記号 596.23
分類記号 596.23
書名 パリ在住の料理人が教えるフライパンでできる本格フレンチレシピ   
書名ヨミ パリ ザイジュウ ノ リョウリニン ガ オシエル フライパン デ デキル ホンカク フレンチ レシピ
内容紹介 フレンチの王道・肉料理から、メインディッシュにもなる魚料理、気軽な前菜やサラダに、日ごろの献立にも使えるスープやお惣菜。クリスマスにうってつけのデザートまで。家庭でも手軽に作れるフランス料理レシピを紹介する。
著者紹介 1980年山形県酒田市生まれ。調理師専門学校卒業後、料理人(キュイジニエ)に。2010年渡仏。2014年よりブログでお菓子と料理レシピを紹介。著書に『パリ在住の料理人が教える 誰でも失敗なくできるスイーツレシピ』(KADOKAWA)がある。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
件名1 フランス料理



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