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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報(基本)

書名

バル開業読本  柴田書店mook 

著者名 田村亮/著
著者名ヨミ タムラ,リョウ
出版者 柴田書店
出版年月 2013.7


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資料情報

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No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 一般書1019877388中央図書館673.9/タ/ 在架 書庫A 

関連資料

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2013
673.98
酒場

書誌情報(詳細)

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タイトルコード 1000001782452
種別 図書
著者名 田村亮/著
著者名ヨミ タムラ,リョウ
出版者 柴田書店
出版年月 2013.7
ページ数 168p
大きさ 24cm
ISBN 4-388-80814-8
分類記号 673.98
書名 バル開業読本  柴田書店mook 
書名ヨミ バル カイギョウ ドクホン
副書名 10 STORIES OF BAR OWNERS NOW!
副書名ヨミ テン ストーリーズ オブ バー オーナーズ ナウ
内容紹介 日本のバルの勢いが止まらない。バルブーム以降にオープンした人気10店のオーナーたちの、開業までの軌跡とその後の奮闘ぶりをルポ。バル開業のリアルな姿を伝える。小さな店で独立したい人、必読の1冊。
著者紹介 1975年東京都生まれ。柴田書店ほか出版社勤務を経て、料理専門誌「料理王国」編集長を務める。2012年独立し、編集・飲食・物販事業を展開するEditions Girafe設立。
件名1 酒場
叢書名 柴田書店mook



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