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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報(基本)

書名

ひみつ堂のヒミツ   

著者名 森西浩二/著
著者名ヨミ モリニシ コウジ
出版者 DU BOOKS
出版年月 2017.7


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No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 一般書1028613576さるびあ673.9/モ/ 在架 一般開架 

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2017
2017
673.98 673.98

書誌情報(詳細)

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タイトルコード 1000002232113
種別 図書
著者名 森西浩二/著
著者名ヨミ モリニシ コウジ
出版者 DU BOOKS
出版年月 2017.7
ページ数 189p
大きさ 18cm
ISBN 4-86647-023-2
分類記号 673.98
分類記号 673.98
書名 ひみつ堂のヒミツ   
書名ヨミ ヒミツドウ ノ ヒミツ
副書名 1000円のかき氷を1日500杯売り続けられる理由
副書名ヨミ センエン ノ カキゴオリ オ イチニチ ゴヒャッパイ ウリツズケラレル リユウ
内容紹介 真冬でも満員、真夏は5時間待ちも当たり前の、東京・谷中の人気かき氷店、ひみつ堂。その大成功の秘密とは?「転職20回。なぜ、かき氷を選んだか?」「屋台で行列をつくるには?」「回転率を上げなければいけない、ふたつの理由」などを取り上げる。
著者紹介 1969年東京都生まれ。東京・谷中のかき氷店「ひみつ堂」店主。スキューバダイビング・インストラクター(西表島)など20以上の職種を経験。1991年春、21歳のときに三代目市川猿之助の門を叩いて弟子入りし、歌舞伎俳優として修業したのち、2011年5月、東京・谷中に「ひみつ堂」をオープン。オープン後は、天然氷と果実をふんだんに使用した美しい色の蜜で、行列の絶えないかき氷店として、さまざまなメディアで取り上げられている。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
件名1 ひみつ堂



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